Pähkinät vs. siemenet
Nykypäivän maailmassa useimpia siemeniä kutsutaan usein pähkinöiksi ikään kuin pähkinöiden ja siementen välillä ei ole eroa. Pähkinöiden ja siementen välillä on kuitenkin eroja, mikä voi auttaa erottamaan nämä kaksi biotuotetyyppiä. Olkaamme ensin yleinen käsitys pähkinöistä ja siemenistä, ennen kuin syvennämme aiheeseen, eroa pähkinöiden ja siementen välillä. Pähkinä on Oxfordin sanakirjan mukaan hedelmä, joka koostuu kovasta ja sitkeästä kuoresta syötävän ytimen ympärillä. Siemenet puolestaan määritellään sanakirjassa kukkivan kasvin lisääntymisyksikkönä, joka kykenee kehittymään toiseksi tällaiseksi kasviksi. Sekä siemenet että pähkinät ovat erittäin suosittuja naposteltaviksi välipaloina, mutta katsotaanpa, kuinka ne eroavat toisistaan ja mikä tekee niistä määritelty sellaisiksi.
Mitä pähkinät ovat?
Pähkinät ovat yleensä kasveista peräisin olevia hedelmiä, ja ne koostuvat usein myös kovasta ulkokuoresta. Joitakin esimerkkejä pähkinöistä ovat manteli, cashew, hickory, macadamia, butternut ja pistaasi. Kasvitieteessä on täsmennetty, että pähkinän ei tarvitse avautua siemenen vapauttamiseksi, ja tähän viitataan indehisenttinä. Oletetaan myös, että pähkinä on kuiva hedelmä, jossa on vain yksi siemen, vaikka se voi koostua kahdesta siemenestä harvoin.
Mitä siemenet ovat?
Siemenet määritellään alkionkasviksi, joka peitetään niin sanotulla siemenkerroksella. Tämä puolestaan yleensä säilyttää ruokaa sisällä. Kaikki siemenet eivät ole syötäviä, mutta on joitain, joita pidetään ruokavaliossamme välttämättöminä kuin ihmisiä. Joitakin esimerkkejä ovat pavut, viljat ja jyvät. Ne sisältävät vitamiineja, kivennäisaineita ja muita ravintoaineita, jotka edistävät ihmiskehon yleistä hyvinvointia.
Mitä eroa on pähkinöillä ja siemenillä?
Pähkinät ovat täynnä proteiinia, vitamiineja, mineraaleja ja rasvaa. Siemenet ovat täynnä B-vitamiinia ja ravintokuituja. Vaikka pähkinöitä pidetään yhden siemenen hedelminä. Siemenet ovat luonteeltaan alkion. Pähkinät voivat olla joko hedelmiä tai siemeniä. Tietty hedelmä sulkee yleensä siemenet. Pähkinöillä on yleensä paksummat kuoret. Siemenillä on ohut, ohut kuori.
Yhteenveto:
Pähkinät vs. siemenet
• Pähkinöitä pidetään yhden siemenen hedelminä, siemenet ovat luonteeltaan alkion.
• Pähkinät ovat täynnä proteiineja, vitamiineja ja mineraaleja; siemenet ovat rikkaampia ravintokuiduilla.
• Pähkinöillä on paksummat kuoret; siemenillä ei ole paksumpia kuoria.
• Joitakin esimerkkejä siemenistä ovat pavut, viljat ja jyvät.
• Joitakin esimerkkejä pähkinöistä ovat manteli, cashew, hickory, macadamia, butternut ja pistaasi.
Kaikkien näiden tietojen perusteella voimme päätellä, että vaikka ihmiset eivät näytä näkevän eroa pähkinöiden ja siementen välillä, pähkinöiden ja siementen välillä on todellakin selvä ero. Tämä ero näkyy koossa, luonnossa ja mukana olevissa ravintoaineissa jne.
Kuva: Mathew Packer (CC BY-SA 2.0), Sage Ross (CC BY-SA 3.0), CIAT (CC BY-SA 2.0)
Lisälukemista:
- Hedelmien ja pähkinöiden välinen ero
- Ero pähkinän ja palkokasvien välillä
- Ero viljan ja siementen välillä
- Ero siementen ja sipulien välillä
