Ruokavalio vs ravitsemus
Kun puhumme terveellisestä elämästä, termit ruokavalio ja ravitsemus tulevat aina kuvaan. Siitä voimme ymmärtää hyvän ruokavalion ja ravitsemuksen merkityksen terveellisen elämän ylläpitämisessä. Ruokavalio ja ravitsemus eivät kuitenkaan ole samat; heillä on erilaiset merkitykset, mutta ne liittyvät läheisesti toisiinsa. Tämä artikkeli keskittyy ruokavalion ja ravitsemuksen ominaispiirteisiin, niiden yhtäläisyyksiin ja eroihin sekä yhteiseen vertailuun, joka yhdistää ne.
Mikä on ruokavalio?
Ruokavalio on summa ruokaa, jota henkilö tai muu organismi kuluttaa. Ruokavalio voi sisältää useita komponentteja. Näiden komponenttien koostumusta voidaan taas vaihdella useista kriteereistä riippuen. Ruokavalion koostumus riippuu suuresti elinolosuhteista, uskonnollisista mielipiteistä, henkilökohtaisista mieltymyksistä, ruoan saatavuudesta, taloudellisesta tilasta jne. Esimerkiksi rikkailla ihmisillä voi olla ylivertainen ruokavalio, jossa köyhien on luotettava alempiarvoisiin tuotteisiin ruokavaliossaan. Joidenkin uskonnollisten tai kulttuuristen uskomusten perusteella ihmisillä on taipumus rajoittaa ruokavalionsa kapeaan valikoimaan ruokia. Jotkut kieltävät lihan, kalan ja munien kulutuksen. Ruokavalion muunnosten mukaan ruokavaliomallit tunnistetaan puhtaaksi kasvissyöjäksi, ovovegetarialismi, lakto-kasvissyöjä, ei-kasvissyöjä (kaikkiruokaiset) jne.
Ihmiset ottavat ruokavalionsa päivittäisen suunnittelijan mukaan. Suurin osa ihmisistä on suunnitellut ruokavalionsa kolme kertaa päivässä. Nämä ateriat ovat aamiainen, lounas ja illallinen; joillakin on ylimääräinen nimeltään ehtoollinen. Ihmiset ovat yleensä joustavia ruokavaliosuunnitelmissaan mukavuudesta, ravitsemustilasta, terveydestä, painonhallinnasta jne. Riippuen.
Mikä on ravitsemus?
Ravitsemus on prosessi, jossa elävä organismi omaksuu ruoan ja käyttää sitä kudosten kasvuun ja korvaamiseen. Eri ruokavaliotyyppien mukaan henkilön ravitsemustila voi muuttua. Ravintoa saadaan elintarvikkeiden erilaisista ravintoaineista. Terveellisen elämän ylläpitoon tarvittavat tärkeimmät ravintoaineet ovat proteiinit, hiilihydraatit, rasva, vitamiinit ja kivennäisaineet. Kun ravinteiden saanti on pienempi kuin vaadittu, syntyvää tilaa kutsutaan ravinnehäiriöksi tai epätasapainoisiksi ravinto-olosuhteiksi. Yleiset ravinnepuutteet voivat uhata koko ihmisen terveydentilaa kaikkialla maailmassa. Raudanpuute (anemia), A-vitamiinin puutos, jodipuutos ja proteiinipuutos ovat haavoittuvimmat puutostilat maailmassa. Monet terveydelliset ongelmat voidaan välttää hyvällä ravinnolla. Toisin sanoen ne voidaan estää asianmukaisella ruokavaliolla.
Mikä on ero ruokavalion ja ravitsemuksen välillä?
Tärkein tapa saada ravintoa on saada oikea ruokavalio. Ruokavalio koostuu erilaisista ravintoaineista. Elintarvikkeet nautitaan elimistössä. Keho käyttää niitä erilaisissa metabolisissa toiminnoissa. Väärä ruokavalio johtaa huonoon aineenvaihdunnan tehokkuuteen. Lopuksi, se voi johtaa ravintohäiriöihin tai epätasapainoon ravintotiloissa ihmiskehossa.
