Keskeinen ero entsyymiaktiivisuuden ja spesifisen aktiivisuuden välillä on, että entsyymiaktiivisuus viittaa substraattien määrään, joka on muunnettu tuotteiksi aikayksikköä kohti, kun taas entsyymin spesifinen aktiivisuus viittaa entsyymin aktiivisuuteen milligrammaa proteiinia kohti.
Useimmat entsyymit ovat proteiinimolekyylejä. Ne ovat biokatalyyttejä ja auttavat biologisia toimintoja. Entsyymit vaikuttavat lisäämällä biokemiallisten reaktioiden reaktionopeutta. Lisäksi heillä on erityiset 3D-muodot, jotka helpottavat niiden toimintaa. Entsyymikinetiikassa entsyymin käyttäytyminen voidaan ilmaista kahdella päämittauksella. Ne ovat entsyymiaktiivisuus ja entsyymin spesifinen aktiivisuus.
