Keskeinen ero natriumsulfaatin ja natriumsulfiitin välillä on, että natriumsulfaatilla on sulfaattianioni, joka koostuu yhdestä rikkiatomista ja neljästä happiatomista, kun taas natriumsulfiitissa on sulfiittianioni, joka koostuu yhdestä rikkiatomista ja kolmesta happiatomista. Lisäksi natriumsulfaatti on hygroskooppinen, kun taas natriumsulfiitti liukenee vähemmän veteen verrattain.
Sekä natriumsulfaatti että natriumsulfiitti ovat epäorgaanisia kemiallisia yhdisteitä. Tarkasteltaessa näiden kahden yhdisteen kemiallisia kaavoja ne eroavat toisistaan happiatomien määrästä.
