Puhdistus vs. desinfiointi
On monia ihmisiä, jotka ajattelevat, että jos he ovat puhdistaneet lautasen poistamalla likaa ja muita ruoan hiukkasia, he ovat myös puhdistaneet sen. Kun tällaiset ihmiset käyvät ruokakaupoissa, he ovat järkyttyneitä nähdessään puhdistusaineiden, kuten saippuoiden ja pesuaineiden, lisäksi myös monia erilaisia puhdistusaineita. Sitten käy selväksi, että puhdistus ei ole desinfiointia. Varsinkin, jos olet ravintolan omistaja, joka tarjoaa ihmisille ruokaa, sinun on varmistettava, että asiakkaille tarkoitettua ruokaa ei vain puhdisteta, vaan ne myös puhdistetaan. Tämä on mahdollista vasta, kun henkilökuntasi tietää erot puhdistamisen ja puhdistamisen välillä. Tässä artikkelissa yritetään korostaa näitä eroja yleisen lukijan hyödyksi.
Mikä on siivous?
Lian ja muiden hiukkasten poistamista pinnalta kutsutaan puhdistukseksi. Kun palaat toimistoltasi, ensimmäinen asia, jonka teet ennen pureman tarttumista, on pestä kätesi ja kasvosi vedellä ja saippualla, jotta olet varma, että ne ovat puhtaita. Vihanneksiin ja hedelmiin kiinnitetään usein maata ja likaa, kun ostamme niitä markkinoilta. Siksi lääkärit neuvoo meitä pesemään ne kunnolla kaiken lian ja maaperän poistamiseksi puhdistamiseksi. Siten käy selväksi, että puhdistus on prosessi, jolla kaikki näkyvä rasva, lika ja lika poistetaan esineiden pinnoilta, joiden kanssa olemme läheisessä kosketuksessa. Puhdistamme lattian, lasit, keittiön alustan, sängyt, kaikki huonekalutarvikkeet, automme, vaatteemme ja jopa käyttämämme apuvälineet tartunnan saamisen välttämiseksi. Markkinoilta ostamamme hedelmät ja vihannekset on puhdistettava perusteellisesti kaiken näkyvän lian ja maaperän poistamiseksi ennen kuin voimme käyttää niitä. Puhdistus voidaan suorittaa mopilla, vedellä, saippuilla, pesuaineilla, liinalla, luudoilla, harjoilla, pensaikoilla ja sienillä.
Mitä desinfiointi on?
Sanitizing is a word that people mostly use in connection with their toilets. They also hear it being used in hospitals and other healthcare facilities. Once you have cleaned a surface, the next logical step is, of course, sanitizing. The recent study linking ADHD in children with inefficient sanitizing of fruits and vegetables is enough to open our eyes. It is a fact that we cannot see bacteria with our naked eyes. We think that we have cleaned an apple before giving it to our kid to eat, but that does not prevent the kid from coming into contact with bacteria that remain on the surface of the fruit. This bacterium on the surface of fruits and vegetables is a result of use of pesticides during the process of growing them. Cleaning is only a step towards sanitization as you can only remove visible dirt from a surface through cleaning. It requires sanitizing with a chemical, to become free from bacteria. Sanitizing is a process that not only removes dirt but also bacteria to make the food item safe for consumption and less likely to spread diseases.
Mitä eroa on puhdistuksen ja puhdistuksen välillä?
• Siivous ei ole desinfiointia; se on vasta ensimmäinen askel kohti puhdistamista.
• Pinta, joka on puhdistettu näkyvän lian, rasvan ja maaperän poistamiseksi, on puhdistettava pinnalla mahdollisesti olevien bakteerien poistamiseksi.
• Siivoojat eivät ole puhdistusaineita.
• Puhdistusaineet sisältävät kemikaaleja, jotka voivat tappaa bakteereja ja muita bakteereja, jotta elintarvikkeet ovat turvallisia kulutukseen.
