Ero Vedettömän Ja Monohydraattisen Sitruunahapon Välillä

Ero Vedettömän Ja Monohydraattisen Sitruunahapon Välillä
Ero Vedettömän Ja Monohydraattisen Sitruunahapon Välillä
Anonim

Keskeinen ero vedettömän ja monohydraattisitruunahapon välillä on, että vedettömässä sitruunahapossa ei ole kiteytyvettä, kun taas sitruunahappo-monohydraatissa on vesimolekyyli, joka liittyy yhteen sitruunahappomolekyyliin.

Sitruunahappo on heikko orgaaninen happo, joten voimme löytää sen luonnollisesti sitrushedelmistä. Valmistajat tuottavat suuren määrän sitruunahappoa vuodessa, koska sillä on monia käyttötarkoituksia; happamoittajana, aromiaineena ja kelatoivana aineena. Tämä yhdiste voi esiintyä joko vedettömänä (vedettömänä) tai monohydraattimuotona.

Suositeltava: