Keskeinen ero vähärasvaisen proteiinin ja heraproteiinin välillä on se, että vähärasvainen proteiini viittaa proteiiniin, jossa on vähän rasvoja, kun taas heraproteiini on maitotuoteproteiini, joka uutetaan juustotuotannosta. Ravitsemuksellisen näkökulman osalta vähärasvaisen proteiinin ja heraproteiinin välinen ero on siinä, että vähärasvaiset proteiinit sisältävät hivenravinteita, mutta heraproteiinit eivät sisällä hivenaineita, mutta sisältävät enemmän kalsiumia kuin vähärasvaiset proteiinit.
Proteiini on tärkeä aminohapoista valmistettu ravintoaine. Kehomme on välttämätöntä korjata soluja, rakentaa lihaksia, uudistaa soluja, tuottaa energiaa jne. Saamme suurimman osan proteiineista ruokavalion avulla, koska kehomme ei kykene tuottamaan kaikkia proteiineja. On olemassa erilaisia proteiinilähteitä sekä erityyppisiä proteiineja. Monet proteiinit sisältävät tyydyttyneitä rasvoja (epäterveellisiä rasvoja), jotka aiheuttavat sydän- ja verisuonitautien riskin. Proteiineja, joiden kokonaisrasva on alle 10 grammaa 3,5 unssia kohti, kutsutaan vähärasvoisiksi proteiineiksi. Heraproteiini on maitoproteiini.
