Tärkein ero - Flatbread vs Pizza
Leipä on leipä, joka on valmistettu jauhoista, vedestä ja suolasta. Lähes kaikissa maailman kulttuureissa on perinteisiä ruokia, jotka kuuluvat rieskaleivän luokkaan. Pizza on suosittu italialainen ruokalaji, joka kuuluu leivän luokkaan. Tärkein ero leivän ja pizzan välillä on se, että leipä on tavallisesti happamaton, kun taas pizza sisältää hiivaa, joka on hapatusaine. Termi leipäpizza viittaa äskettäiseen keksintöön, joka sisältää leivän ja pizzan yhdistelmän.
SISÄLLYS
1. Yleiskatsaus ja keskeinen ero
2. Mikä on leipäleipä
3. Mikä on pizza
4. Samankaltaisuudet leivän ja leivän välillä
5. Vertailu vierekkäin - leipä vs pizza taulukkomuodossa
6. Yhteenveto
Mikä on leipä?
Flatbread on eräänlainen leipä, jota löytyy lähes kaikista kulttuureista. Se on pääosin jauhoja, vettä ja suolaa. Nämä ainekset sekoitetaan hyvin yhteen ja rullataan litistetyksi taikinaksi. Litteät leivät ovat tyypillisesti happamattomia, ts. Ne eivät sisällä hapatinta, kuten hiivaa. Jotkut leivät, kuten pitaleipä, ovat kuitenkin hieman hapatettuja. Pizza, joka kuuluu myös yleiseen leivän luokkaan, on valmistettu hapatetusta taikinasta. Roti, naan, tortilla, pita ja poori ovat joitain muita esimerkkejä leivistä.
Kuva 01: Afganistanin Naan
Leipäpizza
Flatbread-pizzat, joita nykyään nähdään usein ravintoloissa, ovat yhdistelmä pizzaa ja flatbread-leipää. Koska nämä ovat uusi luomus, ne ovat yleensä kokeellisempia. Siten leipäpizzojen valmistus riippuu kokista ja ravintolasta. Vaikka leivän pizzan resepti vaatii hapatonta taikinaa, jotkut kokit eivät noudata tätä.
Kuva 02: Leipäpizza
Levyleipäpizzat ovat yleensä suorakaiteen muotoisia, ja niillä on ohuempia, rapeampi kuori ja kevyempiä täytettä, kuten yllä olevassa kuvassa on esitetty.
Mikä on pizza?
Pizza on perinteinen italialainen ruokalaji, joka on suosittu kaikkialla maailmassa. Pizza valmistetaan uuttamalla hiivattu leipä, jonka päällä on pääosin juustoa ja tomaattikastiketta. Muut ainesosat, kuten oliivit, pepperoni, sienet, liha ja muut vihannekset, voidaan käyttää pizzojen täytteinä.
Kuva 03: Pizzat
Pizzan pohjaa kutsutaan `` kuoreksi ''. Kuoren paksuus voi vaihdella tyylistä riippuen; perinteisillä käsin heitetyillä pizzoilla on ohut kuori, kun taas nykyaikaisilla pizzojen versioilla on usein paksu kuori. Kuori on tyypillisesti tavallinen ja maustamaton, mutta jotkut kokit maustavat sen yrtteillä tai kamaa juustolla. Mozzarella on pizzoissa yleisimmin käytetty juusto.
Mitkä ovat yhtäläiset leivät ja pizza?
- Leivän ja pizzan taikina on tyypillisesti valmistettu jauhoista, vedestä ja suolasta.
- Pizza on eräänlainen leipä.
Mitä eroa on leivän ja pizzan välillä?
Erilainen artikkeli keskellä taulukkoa
Flatbread vs Pizza |
|
| Flatbread on ohut, tasainen leipä, joka on tyypillisesti happamaton. | Pizza on italialainen ruokalaji, joka koostuu tasaisesta pyöreästä taikinapohjasta, joka on paistettu tomaatin ja juuston päällä, tyypillisesti lihan, kalan tai vihannesten kanssa. |
| Suhde | |
| Eri kulttuureissa on monenlaisia leipää. | Pizza on eräänlainen leipä. |
| Hapottaminen | |
| Pizza valmistetaan tyypillisesti hapatetusta taikinasta. | Levyleipä on tyypillisesti valmistettu happamattomasta taikinasta. |
| Muoto | |
| On erilaisia muotoisia leipiä. Litteät pizzat ovat tyypillisesti suorakaiteen muotoisia. | Pizzat ovat pyöreitä. |
Yhteenveto - Flatbread vs Pizza
Litteät leivät ovat eräänlainen leipä, jota löytyy melkein kaikista maailman kulttuureista. Pizzat ovat eräänlainen leipä, joka on peräisin Italiasta. Ero leivän ja pizzan välillä on se, että leipä on tyypillisesti valmistettu happamattomasta taikinasta, kun taas pizza on tyypillisesti hapatetusta taikinasta.
Lataa Flatbread vs Pizza PDF-tiedosto
Voit ladata tämän artikkelin PDF-version ja käyttää sitä offline-tarkoituksiin lainausviestin mukaan. Lataa PDF-versio täältä: Ero leivän ja pizzan välillä
Kuva Kohteliaisuus:
1.'Bread Afganistanin 2010'By Christine A. Darius (public domain) välityksellä Commons Wikimedia
2.'Margherita rieska Pizza'by viviandnguyen_ (CC BY-SA 2.0) kautta Flickr
3.'Supreme pizza'By Scott Bauerderivative työtä (Public Domain) kautta Commons Wikimedia
