Paprika vs makea paprika
Paprika on paprikapippurien hedelmistä valmistettu jauhe, jota käytetään mausteena keittojen ja muhennosten lisäksi myös aromin ja maun lisäämiseksi. Eri puolilla maailmaa tuotetaan paljon erilaisia paprikoita, ja ihmiset ovat erityisen sekaisin paprikan ja makean paprikan välillä. Vaikka ne näyttävät samalta, paprikan ja makean paprikan välillä on eroja, jotka otetaan huomioon tässä artikkelissa.
Mikä on paprika?
Paprika on hyvin yleisesti käytetty mauste Amerikassa. Itse asiassa se on 4. eniten syönyt mauste koko maailmassa. Vaikka paprikajauheen väri on enimmäkseen punainen, se voi olla ruskea tai jopa keltainen mausteen valmistuksessa käytetyn pippurilajin mukaan. Paprikaksi merkitty jauhe ei ole kuuma. Se ei myöskään ole makea, ja sitä käytetään pääasiassa koristeluun ja myös värin lisäämiseen ruokaruokiin, kuten devilled muniin. Paprika valmistetaan paprikan tai chilipippurin hedelmien kuivaamisen ja maadoittamisen jälkeen. Paprikan alkutuottajat ovat Unkari, Espanja, Serbia ja jotkut Yhdysvaltojen alueet. Paprika palaa nopeasti kuumassa öljyssä. Siksi sen ei pitäisi antaa jäädä kuumaan öljyyn muutaman sekunnin ajan.
Mikä on makea paprika?
Tämä on mauste, joka valmistetaan maadoittamalla erilaisia paprikapippureita nimeltä Noble Sweet. Koska tämän mausteen maku on erittäin lempeä, sitä käytetään pääasiassa koristeluun ja värin lisäämiseen ruokaruokiin. Sitä käytetään riisin ja muhennosten maustamiseen ja myös yhtenä makkaran ainesosina.
Mitä eroa on paprikalla ja makealla paprikalla?
• Makea paprika on eräänlainen paprikamauste.
• Paprika valmistetaan kuivatuista paprikapippurihedelmistä jauhamisen jälkeen.
• Paprika on melko lempeä maku, kun taas makea paprika on makea.
• Paprikaa tuotetaan paprikapaperilajista nimeltä Noble Sweet.
Lisälukemista:
