Paahdettu vs pihvi
Kenenkään miehen ei tule antaa olla presidentti, joka ei ymmärrä sianlihaa. Näin sanoi Yhdysvaltain 33. presidentti Henry S. Truman. Tämä riittää heijastamaan sianlihan merkitystä maassa. On myös naudanlihaa, jota ihmiset ovat yhtä rakastaneet. Paahdettu ja pihvi ovat suosittuja termejä, jotka viittaavat naudanlihaan, jota ihmiset kuluttavat kypsentämisen jälkeen paistamisen, grillaamisen tai paistamisen aikana. Monet ihmiset ovat edelleen hämmentyneitä paistin ja pihvin välillä, koska ne näyttävät viittaavan samaan eläimen tai sianlihan lihaan. Tämä artikkeli yrittää puhdistaa hämmennystä korostamalla paistin ja pihvin välisiä eroja.
Pihvi
Pihvi on lihasta leikattu paksu liha. Se voi olla luiden kanssa tai ilman. Se on korkealaatuinen leikkaus, kuten päänauha, kylkiluun silmä tai ulkofileetä, joka kypsennetään nopeasti grillissä korkeassa lämpötilassa. Pihvi on sana, joka on varattu naudanlihalle, vaikka sitä voidaan käyttää myös lampaan tai sian lihaan. Yhdysvalloissa ja Euroopassa ihmiset puhuvat pihvistä vain naudanlihaa.
Paisti
Paahto on mikä tahansa suuri leikkaus eläimestä, joka tarjoillaan paahduksen jälkeen noin 350 ° F: ssa ja tarkoitettu useiden ihmisten käyttöön. Se on keitetty kokonaisuutena ja jaettu useisiin paloihin palvellakseen monia ihmisiä. Paahdot valmistetaan kuivalla uunilämmöllä, joka vaatii hienoja paloja, koska kovaa lihaa ei voida kypsentää kunnolla kuivalla lämmöllä.
Mitä eroa on Paahdettu ja Pihvi?
• Paahdinta on mikä tahansa suurempi lihaleikkaus, joka on tarkoitettu kypsennettäväksi kokonaisuudessaan uunin kuivalla lämmöllä monille ihmisille tarjoiltavaksi.
• Pihvit ovat paksuja lihaviipaleita, jotka on leikattu riittävän mataliksi lihaksissa, jotta saadaan pehmeää lihaa ja kypsennetty nopeasti grillillä korkeassa lämmössä.
