Raaka hunaja vs hunaja
• Raakahunajaa ei kuumenneta eikä pastöroida kuten tavallista hunajaa.
• Raaka hunaja sisältää monia antioksidantteja ja entsyymejä, jotka tuhoutuvat kuumentamisen aikana.
• Raakahunaja on maitomainen ja epäselvä, kun taas tavallinen hunaja on kullanväristä ja kirkasta nestettä.
Hunaja on hieno mehiläinen valmistama nestemäinen ruoka, jota ihmiset käyttävät ympäri maailmaa. Hunajalla on monia terveysvaikutuksia ja se on myös erittäin maukasta, minkä vuoksi sitä käytetään monissa ruokaresepteissä ja sitä syövät myös ihmiset, erityisesti lapset, jotka rakastavat sen herkullista sokerista makua. Monet ovat hämmentyneitä tavallisen hunajan, jota on saatavana nestemäisessä muodossa ja ruokakaupoissa pulloissa, ja raakan hunajan välillä. Eikö sitä ole raaka- tai luomuhunaja, jota myydään pulloissa, kaupoissa? Tässä artikkelissa tarkastellaan lähemmin hunajan kahta muotoa vastausten löytämiseksi.
Ei ole mitään liian vaikeaa nähdä eroa markkinoilla olevan pullossa olevan hunajan ja sellaisen välillä, jota voi ostaa suoraan alueeltasi mehiläishoitajalta. Aina kun näet sanan raaka, se tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että hunaja, josta puhutaan, on säilöntäaineeton ja täynnä kaikkia entsyymejä, vitamiineja ja mineraaleja, jotka ovat luonnossa hunajaan sen jälkeen, kun mehiläiset ovat valmistaneet sen. Jos jotain, voit ajatella raakahunajaa raakana vihanneksena ja ruokakaupoissa pulloissa saatavana olevaa ruokaa keitettynä vihanneksena; ruoanlaittoon kuuluu vihannesten kuumentaminen ja muiden ainesosien lisääminen, jotta raaka vihannes olisi maukas. Suuri osa raakojen vihannesten ravintosisällöstä menetetään ruoanlaittoprosessin aikana.
Samoin hunajan pastörointiprosessin aikana sen säilyttämiseksi ja pullottamiseksi myytäväksi markkinoilla tuhoutuu suuri osa raakan hunajan ravintosisällöstä. Tämä sisältää voimakkaita antioksidantteja, entsyymejä ja luonnollisia vitamiineja, jotka tuhoutuvat kuumennettaessa raakaa hunajaa. Raakahunajan syöminen on monia upeita terveysvaikutuksia. Se on luonteeltaan virus-, sieni- ja antibakteerinen, mutta samaa ei voida sanoa tavallisesta hunajasta, koska kaikki siihen kohdistettu lämpö saa sen menettämään ravintoarvonsa ja sisällönsä.
Raakahunaja sisältää monia entsyymejä, jotka menetetään tämän hunajan peräkkäisen suodatuksen yhteydessä, jotta se näyttää hyvältä. Toinen ero raakahunajan ulkonäössä on, että se ei ole paksu neste, vaan kiinteä aine huoneenlämmössä. Se ei myöskään ole niin hyvännäköinen kuin tavallinen hunaja, joka on kullanvärinen. Raaka hunaja näyttää maitomaiselta ja hyvin epäselvältä toisin kuin tavallinen hunaja, joka on läpinäkyvä ja kirkas. Itse asiassa, jos se on maitomaista, kun ostat sen paikalliselta mehiläishoitajalta, voit olla varma, että se on edelleen täynnä kaikkia niitä entsyymejä, mehiläishoitoja, siitepölyrakeita ja luonnollisia vitamiineja, jotka tekevät siitä aarteen terveydelle meille.
Raaka hunaja vs. hunaja
• Raakahunajaa ei kuumenneta eikä pastöroida kuten tavallista hunajaa.
• Raakahunajaa ei suodata, kun taas tavallinen hunaja suodatetaan monta kertaa kirkkaan, kultaisen hunajan saamiseksi.
• Raaka hunaja sisältää monia antioksidantteja ja entsyymejä, jotka tuhoutuvat kuumentamisen aikana.
• Raaka hunaja on kiinteää huoneenlämmössä, kun tavallinen hunaja on paksu neste huoneenlämmössä.
• Raakahunaja on maitomainen ja epäselvä, kun taas tavallinen hunaja on kullanväristä ja kirkasta nestettä.
