Lager vs Vedos
Lager ja hana ovat sanoja, jotka liittyvät olueseen, suosituimpaan ja voimakkaimmin kulutettuun alkoholijuomaan ympäri maailmaa. Vaikka lager on eräänlainen olut, toinen on ale, hanaolut ei ole oluen tyyppi, kuten monet ajattelevat. On ihmisiä, jotka luulevat, että hanaolu on erityinen olutyyppi, joka on väärä. Tässä artikkelissa tarkastellaan lähemmin näitä kahta termiä pyrittäessä poistamaan kaikki sekaannukset oluen ystävien mielestä ympäri maailmaa.
Lager
Kaikki ympäri maailmaa tuotetut oluet voidaan periaatteessa luokitella kahteen päätyyppiin, lager ja ale. Lager viittaa oluisiin, jotka on käynyt pohjassa fermentoimalla hiivalla, joka laskeutuu pohjaan sen sijaan, että kelluu yläosassa, kuten aleiden tapauksessa. Lager on myös olut, joka vaatii kylmää lämpötilaa käymiseen ja kestää kuukausia ennen kuin se on valmis kulutettavaksi. Juuri tänä aikana, kun se varastoidaan, siitä tulee lager-olut. Lagern on saksankielinen sana, joka viittaa varastointiin. Suurin osa lager-oluista on vaalean tai kullanvärisiä, vaikka saatavilla on tummanvärisiä lager-oluita. Kaikista maailmassa tuotetuista oluista yli 90% on lager-olutta.
Luonnosolut
Vedos on sana, jota käytetään viittaamaan olueseen, jota pidetään ja varastoidaan suurissa astioissa, joita kutsutaan tynnyreiksi, joiden tilavuus on vähintään 5 litraa. Tämän oluen nimeämisessä käytetään toista sanaluonnosta, joka heijastaa historiallista tosiasiaa käsipumpun vetämisestä ale-oluen jakamiseksi suurista tynnyreistä muinaisina aikoina. Koska hanaolu on tuote, jota ei voida pitää kotona ja jota voi nauttia vain paikoissa, joissa sitä pidetään ja tarjoillaan, ihmisten on mentävä ulos juomaan hanaoluita. Jotkut valmistajat markkinoivat pullotettua oluttaan hanaoluena, kun ne suodattavat oluen kylmällä tavalla pastöroimatta sitä korkeissa lämpötiloissa ennen pakkaamista. Tämä tehdään houkutellaksemme asiakkaita ajattelemaan, että heidän juoma olut tulee suoraan tynnyristä.
Mitä eroa on Lagerillä ja Draftilla?
• Hanaolut vaahtoavat paljon enemmän kuin lager-olut.
• Hanaolut voivat olla lager- tai ale-oluita, koska ne eivät ole oluen tyyppejä vaan pikemminkin oluita, joita varastoidaan ja tarjoillaan suurista tynnyreistä ja tynnyreistä.
• Hanaolutta voi nauttia vain pubeissa ja muissa paikoissa, joissa sitä tarjoillaan, eikä kotona, kun taas lager-olutta on saatavana tölkeissä ja pulloissa, ja sitä voi nauttia missä tahansa.
• Hanaolut on aromikkaampi kuin lager-olut.
• Hanaoluet ovat halvempia kuin lager-oluet.
• Hanaoluita ei ole pastöroitu, kun taas lager-olut pastöroidaan ennen pullotusta.
• Hanaoluita on pidettävä alhaisissa lämpötiloissa koko ajan, koska sitä ei ole pastöroitu.
