Lager vs Pilsner
Olut on yksi alkoholijuoma, jota kulutetaan suurina määrinä useimmissa maailman maissa. Ei ole yllättävää, että se on kolmannella sijalla kaikkien juomien suosion suhteen. Olut tehdään prosessilla, jota kutsutaan panimoksi. Kaikki oluet voidaan luokitella joko aleiksi tai lageriksi niiden panimotyylistä riippuen. Pilsner on erittäin suosittu olutmerkki, joka hämmentää monia ajatellessaan sitä oluen tyypiksi. Tässä artikkelissa tarkastellaan lähemmin Pilsner-olutta selvittääkseen, onko tämän erittäin suositun oluen ja Lager-oluen välillä eroa.
Lager
Lager on yksi maailmanlaajuisesti valmistetun oluen kahdesta perusluokasta, toinen on ale. Ale: n ja lagerin välisellä erolla ei ole mitään tekemistä maun tai katkeruuden kanssa. Ales on hyvin vanha, ja muinaisten sumerilaisten ja egyptiläisten tiedetään valmistaneen ja juovan tätä olutta tuhansia vuosia sitten. Lagerit otettiin käyttöön vain 1800-luvulla. Ero näiden kahden välillä on erilaisten hiivojen käytössä, jotka sanelevat erilaisia ainesosia ja tekniikoita niiden valmistuksessa.
Lager-oluet valmistetaan alhaalla käyvistä hiivoista, kun taas ale-oluissa käytetään ylimpiä käymishiivoja, jotka nousevat huipulle valmistusprosessin aikana. Lager-oluita valmistetaan kylmemmissä lämpötiloissa kuin ale, mikä johtaa lievempään makuun. Lagerit ovat myös erittäin sileitä oluita, jotka on annettava kylmissä lämpötiloissa. Lager-oluet ovat erittäin suosittuja kaikkialla maailmassa, ja lähes 90% oluen kokonaistuotannosta on lageria. Lagerillä on suhteellisen pidempi valmistusjakso kuin ale-oluella, ja sen valmistaminen kestää kuukausia.
Pilsner
Pilsner on eräänlainen lager-olut, ja se on nimetty Tšekkoslovakian kaupungin mukaan, jossa se valmistettiin ensimmäisen kerran vuonna 1842. Pilsnerin valmistaman panimon nimi oli Pilsen, ja pian olut tuli niin suosittu, että se valmisti tapa Wieniin ja Pariisiin.
Pilsner oli oluen suosituin tyyli kaikkialla Euroopassa, ja vuosisadan loppuun mennessä yrityksen oli saatava se rekisteröidyksi kauppanimellä Pilsner Urquell. Nykyään on olemassa kolme erilaista pilsnerityyliä: saksalainen, tšekki ja eurooppalainen.
Lager vs Pilsner
• Pilsner on eräänlainen lager-olut, joka sisältää monia muita lajikkeita.
• Lager on yksi kahdesta laajasta olutluokasta, toinen on ale.
• Lager-olut muodostaa yli 90% koko maailmassa tuotetusta oluesta.
• Pilsner-olutta kutsutaan tšekkiläisen kaupungin nimen takia, missä se valmistettiin ensimmäisen kerran vuonna 1842.
• Lager on saksankielinen sana, joka tarkoittaa varastointia, ja Lager-oluet tarvitsevat jäähdytystä useita kuukausia keittämiseen.
• Pilsner-oluelle on ominaista hiivan hidas käyminen säiliöiden pohjassa.
• Pilsner-olut on kullanväristä ja suosituinta olutta ympäri maailmaa.
