Keskeinen ero proteiinin denaturoitumisen ja renaturoitumisen välillä on se, että denaturaatio on proteiinin natiivin 3D-rakenteen menetys, kun taas renaturoituminen on denaturoidun proteiinin muuntuminen sen natiiviksi 3D-rakenteeksi.
Proteiinit ovat yksi elävissä organismeissa välttämättömistä makromolekyyleistä. Tärkeät molekyylit, kuten entsyymit, rakennekomponentit ja vasta-aineet jne., Ovat proteiineja. Itse asiassa proteiinit ovat välttämätön makroravintoaine. Aminohapot ovat proteiinien rakennuspalikoita. Aminohapposekvenssi tai polypeptidiketju muodostaa vuorovaikutuksia ja taittuu sen kvaternaariseksi rakenteeksi tai tertiääriseksi rakenteeksi tai sekundäärirakenteeksi, joka on biologisesti aktiivinen.
Kun proteiini saavuttaa 3D-rakenteensa, siitä tulee toimiva. Jotkut tekijät voivat avata tai kelata proteiineja. Siksi denaturoituminen on prosessi, jossa proteiini menettää natiivin 3D-rakenteensa. Denaturoitumisen vuoksi proteiinit muuttuvat biologisesti inaktiivisiksi. Sen sijaan renaturoituminen on prosessi, jolla denaturoitu proteiini voidaan muuntaa alkuperäiseksi 3D-rakenteeksi.
