Tärkein ero endospermin ja perispermin välillä on se, että endosperm on siemenen ravintokudos, joka on luonteeltaan kolmoissidos, kun taas perisperm on toinen siemenen ravintokudos, joka on luonteeltaan diploidinen.
Siemenkasveilla on kaksi pääryhmää, kuten angiospermit ja gymnospermit. Angiospermeillä on suljettuja siemeniä, kun taas gymnospermeillä on paljaita siemeniä. Siemenet ovat siemenkasvien hedelmöitetty munasolu, joka itää ja kehittyy uudeksi kasviksi. Siten se sisältää kehittyvän alkion. Korkeampien kasvien siementen sisällä on kaksi ravintokudosta. Ne ovat endospermi ja perispermi. Endospermi kehittyy kaksoislannoituksen seurauksena kukkakasveissa kolminkertaisen fuusion nimisen tapahtuman vuoksi. Se sisältää triploidisia soluja. Toisaalta perispermi on peräisin ytimestä, ja se sisältää diploidisia soluja.
