B6-vitamiini vs. B12-vitamiini
Vitamiinit ovat elintärkeitä ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä kehon eri entsyymien ja aineenvaihduntareittien normaalille toiminnalle. Kaikkia vitamiineja tarvitaan tiettyihin toimintoihin, ja suurin osa niistä saadaan ruoasta. Vitamiinit voidaan luokitella vesiliukoisiksi ja rasvaliukoisiksi. B-vitamiinit ovat pohjimmiltaan vesiliukoisia vitamiineja, joilla on erilaiset alaluokat kemiallisen rakenteensa perusteella.
B6-vitamiini ja B12-vitamiini ovat vitamiineja, jotka ovat toiminnaltaan samanlaiset myös jossain määrin. Noin 100 proteiinimetaboliaan osallistuvaa entsyymiä tarvitsevat B6-vitamiinia normaaliin toimintaan. Pyridoksiini, pyridoksamiini ja pyridoksaali ovat B6-vitamiinin kolme muotoa.
B12-vitamiini on myös vesiliukoinen, jolla on eri muodot, kuten metyylikobalamiini ja 5-deoksiadenosyylikobalamiini. Nämä kaksi muotoa osallistuvat ihmisen aineenvaihduntaan. B12-vitamiini vaatii kofaktorikobolttia, ja siksi sitä kutsutaan yleensä 'kobalamiiniksi'.
B6-vitamiini
B6-vitamiini on olennainen tekijä punasolujen aineenvaihdunnassa ja immuunijärjestelmän ja hermoston tehokkaassa toiminnassa. Vitamiinia on helposti saatavana väkevöityissä viljoissa, lihassa, kalassa, siipikarjassa, hedelmissä ja vihanneksissa. B6-vitamiini muuttaa tryptofaanin niasiiniksi.
B6-vitamiinilla on joitain päätoimintoja, kuten verensokerin ylläpito ja hemoglobiinin tuottaminen. Paastossa, kun kaloritaso laskee, keho syntetisoi glukoosia muista hiilihydraateista B6-vitamiinia käyttäen. Se on myös välttämätöntä tehokkaan immuunivasteen ja vasta-ainetuotannon kannalta.
B6-vitamiinin puute voi aiheuttaa dermatiittia, kielitulehdusta, sekavuutta, masennusta ja kouristuksia. Joskus se voi myös aiheuttaa aneemisia olosuhteita. Nämä oireet ovat yleisempiä, joten niitä ei voida katsoa johtuvan yksin B6-vitamiinin puutoksesta. Myös oireet ilmenevät myöhemmässä vaiheessa kroonisen ravinteiden puutteen jälkeen.
Aikuisten ylimmän siedettävän tason on todettu olevan 100 mg päivässä ja kun annos ylittää tämän rajan, elimistöllä on tyypillisesti haittavaikutuksia. Liiallinen vitamiinin määrä voi myös aiheuttaa neuropatiaa.
B12-vitamiini
B12-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, joka löytyy eläintuotteista sitoutuneena ja vapautuu suolahapon ja mahalaukun proteaasin vaikutuksesta. Vitamiinia tarvitaan punasolujen muodostumiseen, DNA-synteesiin ja hermokudoksen toimintaan. Puutos johtaa vakavaan anemiaan, jota kutsutaan tuhoisaksi anemiaksi, jota esiintyy vanhemmilla ihmisillä. B12-vitamiinin käyttö muissa olosuhteissa, kuten ikääntyminen, immuunijärjestelmän toiminta, muistin menetys jne., Vaatii lisää todisteita vaikutusten todistamiseksi. Vasta-aiheita on havaittu muiden vitamiinien, erityisesti C-vitamiinin, saannissa.
Hoitamaton anemia johtaa peruuttamattomaan megaloblastiseen anemiaan ja hermoston häiriöihin. Vitamiini osallistuu metyylimalonyyli-CoA: n muodostumiseen, joten molekyyli on tehokas indikaattori B12-vitamiinin tasolle.
B12-vitamiinin imeytymiskyky ruokavaliosta vaihtelee yksilön koostumuksen mukaan. Suullinen ja kielenalaiset lisäravinteet ovat saatavilla. Kasvisruoka ei tarjoa riittäviä määriä B12-vitamiinia, joten se saattaa tarvita lisäravinteita. Se on myös tärkeä myeliinisynteesille ja korjaukselle.
2. B12-vitamiini vaatii transkobalamiinimolekyylin kuljettamaan vitamiinia kudoksiin, kun taas B6-vitamiini ei vaadi erityistä kuljettajaa.
3. B12-vitamiinin imeytyminen on luontaisen tekijän välityksellä.
4. Ruokaan sitoutunut B12-vitamiini on sitoutunut haptokorriiniin (R-proteiini), joka vaatii haimaentsyymien pilkkoutumisen ja vapautumisen.
5. Puutteen vaikutukset ovat selvempiä B12-vitamiinissa verrattuna B6-vitamiiniin. B12-vitamiinin puutteen ensisijaisia syitä ovat vegaaninen ruokavalio, heikentynyt imeytyminen ja riittämätön käyttö jne
6. Tavallinen B6-vitamiinin lähde on hedelmiä ja vihanneksia, eikä vegaaninen ruokavalio haittaa vitamiinin riittävyyttä ruokavaliossa. B12-vitamiinipitoisuus laskee merkittävästi vegaanisen ruokavalion aikana.
7. Ruokavalion puute on harvinaista B6-vitamiinin kanssa, vaikka vakava ja krooninen puute voi aiheuttaa Pellagra-taudin.
8. Molemmat vitamiinit vähentävät tehokkaasti veren homokysteiinipitoisuutta.
9. Molempien vitamiinien puute voi vaikuttaa neurologisiin toimintoihin.
Johtopäätös
B6- ja B12-vitamiineja tarvitaan nukleiinihappojen aineenvaihduntaan, lipidien aineenvaihduntaan jne. Molemmat vähentävät homokysteiinipitoisuutta veressä ja täydentävät ruokavaliolla. B12-vitamiini vaatii koboltin metalli-ionin toimimaan kofaktorina nimellisessä toiminnassa.
Puutteen vaikutukset ovat selvempiä B12-vitamiinissa verrattuna B6-vitamiiniin. Ensisijainen puute on melkein harvinaisuus B6-vitamiinin tapauksessa. Yliannostusta voi esiintyä harvoin. B12-vitamiinia varastoidaan ihmiskehoon, kun taas B6-vitamiinia erittyy säännöllisesti. Ihanteellisen ruokavalion tulisi sisältää tasapainoinen saanti molempia vitamiineja. Yleensä lääkärit määräävät multivitamiinilisän, joka sisältää folaattia B6- ja B12-vitamiinien lisäksi, ja sen havaitaan olevan tehokas useimpiin vitamiinipuutokseen liittyviin ongelmiin.
