Ero Oranssin Ja Klementiinin Välillä

2024 Kirjoittaja: Mildred Bawerman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:38

Tärkein ero - oranssi vs. Clementine

Eri appelsiinilajikkeiden tunnistaminen voi olla haastavaa. Klementiini kuuluu appelsiinien perheeseen, ja niitä on vaikeampaa erottaa muista makeista appelsiineista, koska ne näyttävät samanlaisilta toisilleen. Monista samankaltaisuuksista huolimatta muiden appelsiinien ja klementiinin välillä on joitain tärkeitä eroja. Ravitsemuksellisesti kaikki appelsiinit ovat samanlaisia ja runsaasti C-vitamiinia, antioksidantteja ja ravintokuituja. Sekä klementiini että muut appelsiinit tarjoavat pieniä määriä rautaa, magnesiumia, kalsiumia, foolihappoa ja E-vitamiinia. Hedelmien koko ja steriiliys ovat kuitenkin tärkeimmät erot makean appelsiinin ja klementiinin välillä. Makea oranssi on Rutaceae-heimoon kuuluvien sitrushedelmien hedelmä. Clementine on hybridilajike. Se on siemenetön oranssi ja pienikokoinen verrattuna appelsiinien vakiokokoon. Appelsiinit sisältävät myös runsaasti A-vitamiinia verrattuna klementiiniin. Tämän artikkelin tarkoituksena on tuoda esiin oranssin ja klementiinihedelmien väliset erot.

Tietoja Orangeista

Oranssi on hybridilajike pomelon (Citrus maxima) ja mandariinin (Citrus reticulata) välillä. Oranssi liittyy pääasiassa makeaan appelsiiniin (Citrus sinensis L.). Tämä puu on monivuotinen, kukkiva kasvi, jonka normaali korkeus on 9-10 m. Se on peräisin Kiinasta, ja vuonna 2012 makeiden appelsiinien osuus sitrustuotannosta oli noin 70%. Oranssi esiintyy erikokoisina ja -muotoisina pallomaisista pitkänomaisina, ja siinä on pikkukivi. Verrattuna muihin appelsiineihin, makeat appelsiinit on helppo kuoriutua ja helposti erottaa osiin. Se kuoritaan ja kulutetaan tuoreessa muodossa tai tuoreita hedelmiä käytetään myös marmeladissa, salaateissa, jälkiruoissa ja pääruokissa. Lisäksi tuore mehu ja pakastettu mehutiiviste valmistetaan myös appelsiinien avulla. Kaupallisesti saatavissa olevat tuoreet appelsiinihedelmät sisältävät siemeniä ja siementen lukumäärä kussakin segmentissä vaihtelee suuresti.

Tietoja Clementinestä?

Klementiinit ovat erityyppisiä appelsiineja, jotka kypsyvät joulun aikaan. Yhdysvalloissa klementiinejä on tyypillisesti saatavana marraskuusta tammikuuhun. Kaupallisesti kasvatetut klementiinit ovat aina siemenettömiä. Klementiinit ovat täydellinen hedelmä tai välipala pikkulapsille siementen puutteen vuoksi. Samanlainen kuin mandariini, ne ovat yleensä helposti kuorittavissa. Kuori on syvänoranssi, sileä, kiiltävä ja se voidaan erottaa 7-14 segmenttiin, ne ovat luonnollisesti mehukkaita ja makeita, vähemmän happamia kuin muut appelsiinit.

Mitä eroa on oranssilla ja klementiinillä?

Alkuperä:

Appelsiinit ovat peräisin Kiinasta.

Clementinen loi ranskalainen lähetyssaarnaaja, joka tunnettiin nimellä Marie-Clement Rodier Algeriassa yli 100 vuotta sitten.

Kasvavat maat:

Brasilia ja Yhdysvallat ovat tärkeimpiä appelsiinin istuttajia maailmassa.

Klementiiniä kasvatetaan Algeriassa, Tunisiassa, Espanjassa, Portugalissa, Marokossa, Kreikassa, Italiassa, Israelissa, Libanonissa, Iranissa ja Turkissa.

Hybridisaatio:

Oranssi on hybridilajike pomeloa (Citrus maxima) ja mandariinia (Citrus reticulata). Sen geenit ovat peräisin noin 25% pomelosta ja 75% mandariinista.

Clementine on hybridi Välimeren sitrushedelmien ja makean appelsiinin välillä.

Siementen sisältö:

Appelsiinit sisältävät siemeniä, ja yksi segmentti sisältää jopa kuusi siementä.

Clementine on siemenetön oranssi.

Maku:

Appelsiinilla on makea maku, ja sen happamuus on jonkin verran alhainen verrattuna muihin tavanomaisiin appelsiineihin.

Klementiinillä on kirpeä, kirpeä ja makea maku.

A-vitamiinin sisältö:

Appelsiinit sisältävät huomattavasti enemmän A-vitamiinia kuin klementiinit.

Klementiinilla on vähäinen / vähäinen määrä A-vitamiinia.

Lajikkeet:

Valencia-oranssi, Hamlin-lajike, Belladonna, Cadanera, Cherry Orange ovat appelsiinilajikkeita.

Espanjalainen klementiini ja Nadorcott ovat Clementine-lajikkeita. Nadorcott-lajike on kuuluisa enemmän oranssista väreistään, ohuemmasta kuorestaan ja vähemmän makeasta, kirpeämmästä ja katkerammasta kuin Clemenules / espanjalainen klementiini.

Käyttää:

Appelsiineja käytetään tuoreen mehun, jäädytetyn mehutiivisteen, säilykkeiden, marmeladin ja hedelmäsalaatin valmistukseen. Säilöttyjen appelsiinituotteiden lisätty sokeri lisää kuitenkin kaloreita ja vähentää hedelmien ravintoarvoa. Hedelmien lisäksi kuorta käytetään mausteena ruoanlaittoon, leivontaan, juomiin tai karkkeihin sekä kiinalaiseen perinteiseen lääketieteeseen.

Klementiiniä käytetään pääasiassa välipalana / hedelminä pääaterian jälkeen.

Kulttuurinen merkitys:

Appelsiineja pidetään perinteisinä runsauden ja onnen symboleina kahden viikon juhlissa pääasiassa kiinalaisen uudenvuoden kauden aikana. Siksi nämä appelsiinit esitetään yleisesti koristeina ja tarjotaan lahjaksi ystäville ja sukulaisille.

Klementiineillä on valtava kysyntä joulun aikaan ja ne tunnetaan myös nimellä joulu appelsiinit. Sitä käytetään joskus jouluperinteenä Japanissa, Kanadassa, Yhdysvalloissa ja Venäjällä.

Vaihtoehtoiset nimet:

Appelsiinit tunnetaan nimellä Tango, Makeat appelsiinit, Kiinalaiset omenat, Naranjito.

Klementiini tunnetaan marokkolaisena klementiininä, siemenettöminä mandariinina, joulun appelsiinina, kiitospäivän appelsiinina ja Cantrana Intiassa.

Yhteenvetona voidaan todeta, että appelsiinit ja klementiini ovat sitrushedelmien perheen jäseniä ja samanlaisia kuin perinteiset appelsiinit, mutta niillä kaikilla on hieman erilaiset aistien ja fyysiset ominaisuudet. Klementiiniä ei kuitenkaan ole aina helppo erottaa makeiden appelsiinien lajikkeista.