Keitto vs Chowder
Me kaikki rakastamme saada ajoittain hengähdystä säännöllisistä elintarvikkeista. Lämpimien nesteiden muodossa valmistetut keitot antavat meille muutoksen, jota etsimme ruokassamme. Äidit ympäri maailmaa valmistavat keittoja saadakseen lapset tulemaan ruokapöytiin, ja miljoonat tilaavat maukkaita vihannes- ja ei-kasviskeittoja, kun he haluavat alkupaloja ennen ravintolan pääruokaa. On toinen nestemäinen elintarvike nimeltä chowder, joka on hyvin hämmentävä, koska se on ulkonäöltään ja maultaan hyvin samanlainen kuin keitot. Tässä artikkelissa yritetään erottaa keitto ja leipä, jotta lukijat voivat valita oikean nestemäisen ruokavalion mieltymystensä mukaan.
Keitto
Puhua keitosta, yrittää määritellä se tuntuu niin tyhmältä, koska olemme kaikki kuluttaneet lapsiltamme lähtien erilaisia lajikkeita. Me kaikki rakastamme saada tomaattikeittoja sekä kanakeittoja, koska ne eivät ole vain herkullisia, vaan näyttävät tekevän meistä nälkäisempiä. Keitto on kuuma nestemäinen elintarvike, joka valmistetaan kuumentamalla lihaa tai vihanneksia vedessä ja antamalla ainesosien kiehua, kunnes ainesosien maku uutetaan liemessä.
Keitot voivat olla kahta laajaa luokkaa, selkeät ja paksut keitot. Paksut keitot valmistetaan käyttämällä sakeutusaineita, kuten jauhoja, riisiä, jyviä, tärkkelystä ja niin edelleen. Keitot ovat kevyitä ja ohuita, ja niitä suositellaan usein sairaille ihmisille voiman ja proteiinin antamiseksi, jotta he paranevat pian.
Chowder
Chowder on paksu keittolajike, joka on paksu ja joka on perinteisesti liitetty mereneläviin. Termin chowder alkuperää peittää mysteeri, vaikka monet uskovat, että sana tulee ranskalaisesta sanasta, joka viittaa kalastajien käyttämiin ruukuihin erilaisten muhennosten valmistamiseksi.
Myöhässä sanalla chowder on kuitenkin viitattu moniin paksujen, kermaisten keittojen lajikkeisiin, joissa ei ole mereneläviä pääainesosina. Tässä suhteessa chowderit näyttävät olevan lähempänä muhennoksia kuin keittoja, koska niissä on karkeita kalaruokia tai muita ainesosia. Ne ovat myös hyvin kermaisia, melkein näyttävät siltä kuin ne olisi valmistettu maidosta veden sijasta.
Aikaisemmin chowderilla oli pääasiassa mereneläviä tärkein ainesosa. Ajan myötä on kuitenkin kehitetty monia erilaisia makuja, ja äyriäiset ovat antaneet tien lihan ja jopa vihannesten paloille, jotta chowder menettää alkuperäisen makunsa.
Mitä eroa on keitolla ja chowderilla?
• Chowder on eräänlainen keitto, joten sitä on vaikea erottaa toisistaan. Se on kuin pyytäisi erottamaan auto ja Ford.
• Chowderilla on kuitenkin ranskalaiset juuret ja se on paksumpaa, kermaisempaa keittoa, joka sisälsi alun perin mereneläviä pääainesosina
• Keitot ovat kevyitä ja ohuita, mutta kastike on paksua ja kermaista.
• Tänään voi olla maissin ja rapuruokaa, kun taas keittoja voidaan valmistaa melkein mistä tahansa tomaatista kanaan
