Vaniljauute vs vaniljan aromi
Vaniljauute ja vaniljaaromi ovat kaksi eniten käytettyä aromia ruoanlaitossa vaniljan olemuksen lisäämiseksi. Niitä käytetään yleisesti leivonnaisten, kakkujen ja muiden makeiden ruokien ruoanlaittoon ja leivontaan, jotta kaikki ainesosien maut saadaan paremmin esiin.
Vaniljauutteet
Vaniljauutteet itse nimestään ovat todellinen uute vaniljakapsesta, joka käyttää alkoholia ja jolla on erittäin rikas maku. Nekin kestävät pidempään eivätkä mätäne kuten viinit, joiden maku rikastuu vuoden kulkiessa. Ainoa haittapuoli vaniljauutteille, joita budjettitietoiset henkilöt ja kokit eivät osta, on heidän kallis hintalappu, joka saavuttaa jopa 5 dollaria.
Vanilja-aromit
Suurin osa markkinoilla myytävistä vaniljaaromeista on jäljitelmiä, ja niitä pidetään myös keinotekoisina aromeina. Ne eivät ole peräisin aidoista vaniljapavuista, vaan ne ovat peräisin sellun tai muiden puutuotteiden sivutuotteista. Niille on tehty kemiallinen prosessi niiden valmistuksessa, mikä saattaa olla haitallinen aine keholle. Syy miksi ihmiset valitsevat vaniljaaromin, johtuu niiden edullisesta hinnasta.
Ero vaniljauutteen ja vaniljan aromin välillä
Vaikka molemmat näistä aromeista voivat parantaa ruoan makua, kypsennät tai paistat, ne eroavat toisistaan valtavasti. Vaniljauutteet ovat aitoja, jotka sisältävät vaniljapapujen luonnollista olemusta, kun taas suurinta osaa markkinoilla luonnollisina aromeina myytävistä vaniljaaromeista tulisi kutsua jäljitelmiksi, koska ne on valmistettu 100% kokonaan keinotekoisista ainesosista ja käynyt läpi kemiallisia prosesseja. Ainoa syy siihen, miksi jotkut muut kokit ja kokit suosivat vaniljauutteita vähemmän, johtuu niiden kalliista markkina-arvoista, kun taas vaniljaaromit ovat paljon halvempia kuin ne, koska niitä valmistavat vain kemistit.
Riippuen ruoasta tai herkusta, jota valmistat ja / tai paistat, ammattilainen suosittelee käyttämään aitoja vaniljauutteita rikkaamman ja runsaamman maun saavuttamiseksi. Mutta jos sinulla on tiukka budjetti, vanilja-aromit sopivat erinomaisesti todellisiin uutteisiin.
• Vaniljauutteilla on markkinoilla kallis hinta, jolla suurella määrällä yksilöitä ei ole varaa, minkä vuoksi heillä ei ole muuta vaihtoehtoa kuin valita vanilja-aromin korvike.
