Keskeinen ero retinyylipalmitaatin ja retinolin välillä on, että retinyylipalmitaatti on A-vitamiinin muoto; se on esteri, joka muodostuu retinolin ja palmitiinihapon reaktiosta. Toisinaan retinoli on A-vitamiinin puhtain muoto.
A-vitamiini on rasvaliukoinen ravintoaine. Se on orgaaninen yhdiste, joka sisältää retinolia, retinoiinihappoa ja provitamiini A -yhdisteitä, kuten retinyylipalmitaattia. A-vitamiini on välttämätöntä hyvän näön, terveellisen ihon, hampaiden ja luurankojen sekä immuunijärjestelmän ylläpidon kannalta. Lisäksi A-vitamiini on antioksidantti. Se estää soluja vahingoittavien vapaiden radikaalien muodostumisen ja korjaa myös ihoamme. Retinyylipalmitaatti ja retinoli ovat A-vitamiinin kahta muotoa. Ne ovat retinoideja. Retinoli on A-vitamiinin puhtain muoto, joka on tehokkaampi kuin retinyylipalmitaatti.
