Keskeinen ero vesijohtoveden ja tislatun veden välillä on, että vesijohtovesi voi sisältää epäpuhtauksia, kun taas tislattu vesi ei sisällä epäpuhtauksia.
Vesi peittää yli 70% maan pinnasta. Suurempi osa vettä on valtamerissä ja merissä, ja se on noin 97%. Jokissa, järvissä ja lampissa on 0,6% vettä, ja noin 2% on napajäässä ja jäätikössä. Jonkin verran vettä on läsnä maan alla, ja pieni määrä kaasumaisessa muodossa höyryinä ja pilvissä. Siten vettä on jäljellä alle 1% suoraan ihmisten käyttöön. Päivittäiseen käyttöön voimme käyttää vesijohtovettä, mutta laboratoriokäyttöön vesijohtovesi ei sovellu, koska se sisältää epäpuhtauksia. Siksi käytämme tislattua vettä laboratoriotarpeisiin.
