Vilja vs vehnä
Vehnä on eräänlainen vilja. Siksi näiden kahden ryhmän ominaisuuksien välillä on joitain yhtäläisyyksiä ja eroja. Tämän artikkelin tarkoituksena on keskustella näiden kahden, viljan ja vehnän, ominaisuuksista ja eroista.
Vilja
Viljan merkitys on karkea hiukkanen. Jyviä on useita. Ne ovat viljajyviä, palkokasveja tai palkokasveja ja öljysiemeniä. Jyviä ovat esimerkiksi vehnä, maissi, riisi, ohra, vihreä gramma, musta gramma, kikherne ja herne pähkinät. Viljalla tarkoitetaan myös massan mittayksikköä. Muinaisen aikakauden aikana viljasiemenen (vehnän) massaa pidetään yhtenä yksikkönä. Vilja on viljan tai palkokasvien hedelmä tai syötävä osa. Kokojyvä on rikastettu useilla vitamiineilla, mineraaleilla ja proteiineilla. Koko jyvän osat ovat leseitä, endospermiä ja alkioita. Leseiden poistamisen jälkeen sitä kutsutaan puhdistetuksi viljaksi, joka on rikastettu hiilihydraateilla. Hiilihydraatti on vastuussa ruoan energiasta. Siksi viljalla on tärkeä rooli ihmisen ruoassa. Suurin osa viljalajeista on diploideja, jotka sisältävät kaksi kromosomiryhmää.
Vehnä
Vehnä kuuluu perheeseen Graminae (Poaceae). Vehnää on erilaisia, ja lajikkeisiin kuuluvat villivehnä, einkornvehnä ja tavallinen vehnä. Tavallisen vehnän tieteellinen nimi on Triticum aesativum. Tämä on heksaploidi, joka sisältää kuusi kromosomisarjaa. Yleensä niitä kutsutaan viljaksi. Vehnä on kolmanneksi suosituin vilja maailmassa. Vehnä on ihmisten varhaisimpia viljelykasveja. Pääasiassa vehnää käytetään vehnäjauhojen tuottamiseen, joka on peruselintarvike monissa kaupunkiyhteisöissä. Koko vehnäjyvä sisältää vitamiineja, proteiineja, tärkkelystä, mineraaleja ja kuituja. Puhdistettu vehnäjyvä sisältää pääasiassa tärkkelystä.
Mitä eroa viljalla ja vehnällä on?
• Sanalla vilja on kaksi erilaista merkitystä. Yksi on "karkeiden hiukkasten tyyppi", ja toinen merkitys on "massan mittayksikkö".
• Vehnä on eräänlainen vilja, joka kuuluu Graminae-perheeseen (Poaceae). Viljan monimuotoisuus on verrattain suurempi kuin vehnällä.
• Jyviä on useita, mukaan lukien vilja, palkokasvit ja öljysiemenet. Joitakin esimerkkejä heistä ovat vehnä, ohra, riisi, maissi, kikherne, maapähkinät, vihreä gramma, musta gramma jne.
• Viljan osat ovat leseitä, endospermiä ja alkioita.
• Suurin osa viljalajeista on diploideja, ja suurin osa vehnätyypeistä on polyploidisia; mukaan lukien tetraploidit ja heksaploidit.
• Vehnäjauho on peruselintarvike monissa kaupunkiyhteisöissä.
