Hedelmämehu vs hedelmänektari
Kysy tavalliselta ihmiseltä eroa hedelmämehun ja hedelmänektarin välillä ja on todennäköistä, että piirrät aihion. Suurin osa ihmisistä valitsee hedelmäjuoman suljettuina. He luulevat saavansa kaikki etiketissä mainitut hedelmät terveydelle. He itse asiassa ajattelevat juovansa tuoreita hedelmälihoja ja syövät niin jotain erittäin terveellistä. Hedelmämehun ja hedelmänektarin välillä on kuitenkin eroja, jotka korostetaan tässä artikkelissa.
Me kaikki tiedämme, että hedelmämehu on tuore mehu, joka uutetaan hedelmämassasta, ja odotamme saavan juuri sen, kun ostamme pullon kylmää juomaa, joka on merkitty hedelmäjuomaksi. Ne, joilla on jonkin verran tietoa kasvitieteestä, tietävät, että mesi on makea neste, jota erittävät kukat, jotka houkuttelevat pölyttäviä hyönteisiä. Mutta juomateollisuudessa mesi on tullut tarkoittamaan erästä hiilihapotonta virvoitusjuomaa, joka on valmistettu tuoreesta mehusta. Se eroaa kaikista juomista, jotka teollisuus on merkinnyt hedelmämehuksi, koska se ei ole 100% hedelmämehua, ja se voi sisältää ja sisältää monia muita ainesosia, kuten vettä, makeutusaineita ja säilöntäaineita. Teollisuuden standardeja ei ole, joten hedelmämehuilla voi olla hedelmämehua mistä tahansa välillä 0-100%. Hedelmämehu on toisaalta luonnollinen juoma, joka valmistetaan murskaamalla tuoreen hedelmän massa. Se ei sisällä säilöntäaineita ja makuja.
On tärkeää huomata, että hedelmämehu puristetaan juuri hedelmälihasta ja sitä hoidetaan pilaantumiselta ja pilaantumiselta tai jalostetaan tiivisteeksi, jossa mehusta uutetaan vettä. Hedelmänektari on hedelmämehu, joka sisältää vähemmän mehua kuin puhdas hedelmämehu. Kun kahta tai useampaa hedelmämehua sekoitetaan, juomaa kutsutaan nektarisekoitukseksi.
Nyt kun sinulla on tiedot, varmista, että katsot pullon ainesosia ennen kuin ostat juoman, joka väittää olevansa hedelmämehu.
Lyhyesti:
• Markkinoilla olevat hedelmäjuomat näyttävät kaikki samanlaisilta, ja ihmisten on vaikea erottaa hedelmämehua ja hedelmänektaria.
• Vaikka hedelmämehu sisältää 100% tuoretta hedelmämehua, joka on jalostettu sen jälkeen, kun siitä on saatu vettä, mesi on juoma, joka sisältää vähemmän prosenttiosuutta hedelmämehua ja sisältää muita ainesosia, kuten säilöntäaineita ja sokeria.
