- Kirjoittaja Mildred Bawerman [email protected].
- Public 2023-07-30 19:49.
- Viimeksi muokattu 2025-01-22 22:28.
Keskeinen ero lektiinin ja lesitiinin välillä on se, että lektiini on kasviproteiini, jolla on kyky sitoutua hiilihydraatteihin, kun taas lesitiini, joka on välttämätön ravintoaine, on kasveissa ja eläinkudoksissa oleva rasva-aine.
Lektiini on kasviproteiini. Sillä on ominaisuus sitoutua hiilihydraatteihin ja vähentää ravinteiden imeytymistä. Toisaalta lesitiini on välttämätön rasva-aine, jota esiintyy luonnollisesti kasveissa ja eläinkudoksissa. Lesiittiin verrattuna lesitiini tarjoaa meille enemmän terveyshyötyjä.