Ero Proteaasin Ja Proteinaasin Välillä

2024 Kirjoittaja: Mildred Bawerman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:38

Tärkein ero - proteaasi vs. proteinaasi

Proteiinit koostuvat hiilen, vedyn, hapen ja typen aminohappomonomeereistä. Ne ovat makromolekyylejä ja on rakenteellisesti järjestetty eri tasoille. Proteiineilla on tärkeä rooli kehon rakenteellisissa ja toiminnallisissa ominaisuuksissa. Proteiini on välttämätön ravintoaine, ja sitä voidaan saada sekä eläin- että kasviravinnosta. Proteiinin sulaminen alkaa mahassa ja päättyy ohutsuolessa, jossa se imeytyy ja kulkeutuu kohde-elimiin. Proteiinin hajoaminen on myös tärkeä prosessi monilla teollisuudenaloilla, mukaan lukien nahateollisuus, villateollisuus, elintarviketeollisuus ja geenitekniikan tekniikat. Proteiinin hajoaminen tai proteolyysi on entsyymikatalysoitu reaktio, joka tapahtuu erikoistuneen entsyymityypin, joka tunnetaan nimellä hydrolaasit, mukana. Proteaasi ja proteinaasit ovat kaksi tällaista hydrolaasia, jotka osallistuvat proteiinien hajoamiseen. Proteaasit ovat mukana proteiinien peptidisidoksen katkaisussa aiheuttaen proteiinien hajoamisen. Proteinaasit ovat eräänlainen proteaasi, joka kykenee pilkkomaan sisäiset peptidisidokset. Tämä on tärkein ero proteaasin ja proteinaasin välillä.

SISÄLLYS

1. Yleiskatsaus ja keskeinen ero

2. Mikä on proteaasi

3. Mikä on proteinaasi

4. Proteaasin ja proteinaasin yhtäläisyydet

5. Vertailu rinnakkain - Proteaasi vs. proteinaasi taulukkomuodossa

6. Yhteenveto

Mikä on proteaasi?

Proteaasit kuuluvat entsyymikomission 3 luokkaan (EC3). Se on eräänlainen hydrolaasi ja osallistuu nukleofiiliseen reaktioon substraatin kanssa. Proteaasientsyymi aktivoi nukleofiilin, joka hyökkää peptidisidoksen hiileen. Tämä nukleofiilinen hyökkäys johtaa korkean energian välituoteyhdisteen muodostumiseen, joka palaa nopeasti vakauteen hajoamalla. Tämä johtaa katkaisuun peptidisidoksessa, jolloin saadaan kaksi peptidifragmenttia. Proteaaseja on neljä päätyyppiä: aspartaaliset proteaasit, kysteiiniproteaasit, aspartyyliproteaasit ja metalloproteaasit. Nukleofiilisen hyökkäyksen menetelmä eroaa jokaisessa entsyymiluokassa.

Proteaaseja käytetään luonnollisissa olosuhteissa proteiinien pilkkomiseen ja teollisissa olosuhteissa kaupallisten tuotteiden tuottamiseen. Proteaasit jaetaan edelleen eksopeptidaaseina ja endopeptidaaseina.

Kuva 01: Proteaasirakenne

Teollisesti proteaaseja käytetään pääasiassa nahka- ja elintarviketeollisuudessa. Tällä hetkellä proteaaseja käytetään monien entsyymien kaupallisessa tuotannossa ja muulla proteiinintuotantoteollisuudella. Niitä käytetään myös biotekniikan alalla geenitekniikan menetelmien helpottamiseksi.

Mikä on proteinaasi?

Proteinaasi on eräänlainen proteaasi. Proteinaasin vaikutus on samanlainen kuin proteaasi, ja se toimii hydrolaasina. Proteinaasi on endopeptidaasi ja osallistuu pitkien peptidiketjujen sisäisten peptidisidosten katkaisemiseen. Nämä voivat olla myös kompleksisten proteiinien intra-peptidisidoksia.

Kuva 02: Proteinaasi K -rakenne

Proteinaasit ovat tärkeitä myös normaaleissa fysiologisissa toiminnoissa ja teollisiin tarkoituksiin.

Mitkä ovat proteaasin ja proteinaasin yhtäläisyydet?

• Molemmat ovat hydrolaaseja.
• Molemmat toimivat proteolyyttisinä entsyymeinä.
• Rekombinantti-DNA-tekniikkaa käytetään tällä hetkellä molempien entsyymien tuottamiseksi.
• Molemmat entsyymit pilkkovat proteiinien ja hajottavien proteiinien peptidisidoksen.
• Molempia entsyymejä käytetään teollisuudessa - nahkateollisuudessa, villateollisuudessa, elintarviketeollisuudessa sekä yhdistelmä-DNA-tekniikassa ja proteomiikassa.
• Fysiologiassa proteaaseja ja proteinaaseja käytetään ruoansulatuksessa

Mikä on ero proteaasin ja proteinaasin välillä?

Erilainen artikkeli keskellä taulukkoa

Proteaasi vs. proteinaasi
Proteaasit ovat entsyymejä, jotka pilkkovat peptidisidoksen proteiineissa.	Proteinaasit ovat eräänlainen proteaasi, joka kykenee pilkkomaan sisäiset peptidilinkit.
Toiminta
Proteaasit voivat olla endo- peptidaaseja tai eksopeptidaaseja.	Proteinaasit ovat endopeptidaaseja.

Yhteenveto - proteaasi vs proteinaasi

Proteaasit ja proteinaasit ovat proteolyyttisiä hydrolaaseja, joita käytetään ja valmistetaan kaupallisesti useisiin tarkoituksiin. Proteaasit ovat entsyymejä, jotka pilkkovat peptidisidoksen proteiineissa. Proteinaasit ovat eräänlainen proteaasi, joka katkaisee sisäiset peptidilinkit. Tämä on perusero proteaasien ja proteinaasien välillä.

Lataa PDF-versio proteaasista vs proteinaasista

Voit ladata tämän artikkelin PDF-version ja käyttää sitä offline-tarkoituksiin lainausviestin mukaan. Lataa PDF-versio tästä Ero proteaasin ja proteinaasin välillä