Tärkein ero - selluloosa vs hemiselluloosa
Selluloosa ja hemiselluloosa ovat kahden tyyppisiä luonnollisia polymeerejä, joita esiintyy pääasiassa kasvisoluseinissä ja jotka ovat tärkeitä luonnollisten lignoselluloosamateriaalien komponentteja. Mutta nämä kaksi komponenttia eroavat toisistaan kemiallisessa koostumuksessa ja rakenteessa. Keskeinen ero selluloosan ja hemiselluloosan välillä on, että selluloosa on orgaaninen polysakkaridimolekyyli, kun taas hemiselluloosa on polysakkaridien matriisi.
Mikä on selluloosa
Selluloosa on orgaaninen polysakkaridimolekyyliä kanssa molekyylikaava (C 6 H 10 O 5) n. Sen lineaarinen ketju on useita satoja tuhansia D-glukoosiyksikköjä. Selluloosa on luonnollinen polymeerinen yhdiste, jota löytyy monista luonnonmateriaaleista; esimerkiksi se on vihreiden kasvien primaarisen soluseinän rakenteellinen komponentti. Sitä voidaan löytää myös monissa levilajeissa. Selluloosa on yleisin orgaaninen polymeeri maan päällä. Monet luonnolliset yhdisteet sisältävät runsaasti selluloosaa; esimerkiksi puun, puuvillakuidun ja kuivatun hampun selluloosapitoisuus on vastaavasti 40–50, 90 ja 57 prosenttia.
Mikä on hemiselluloosa
Hemiselluloosa, joka tunnetaan myös nimellä polyoosi, on matriisi polysakkarideista, kuten arabinoksylaaneista, joita esiintyy yhdessä selluloosan kanssa lähes kaikissa kasvisoluseinissä. Se on polysakkaridi, jota on läsnä useimpien kasvien biomassassa; noin 20-30% kasvien kuivapainosta. Hemiselluloosa yhdistettynä selluloosaan antaa fyysisen ja rakenteellisen lujuuden soluseinälle. Hemiselluloosien muut rakenteelliset komponentit ovat glukoosin lisäksi ksyloosi, galaktoosi, mannoosi, ramnoosi ja arabinoosi. Hemiselluloosalla on lyhyempi ketju 500 ja 3000 sokeriyksikköä haarautuneella rakenteella.
Mitä eroa on selluloosalla ja hememiselluloosalla?
Rakenne:
Selluloosa: Selluloosa on haaroittumaton polymeerimolekyyli ja siinä on 7 000–15 000 glukoosimolekyyliä polymeeriä kohti.
Hemiselluloosa: Hemiselluloosa sisältää lyhyempiä ketjuja 500–3 000 sokeriyksikköä ja se on haaroittunut polymeeri.
Kemiallinen koostumus:
Erilainen artikkeli keskellä taulukkoa
Parametri |
Selluloosa |
Hemiselluloosa |
| Alayksiköt | D-Pyran-glukoosiyksiköt |
D-ksyloosi mannoosi, L-arabinoosi galaktoosi glukuronihappo |
| Alayksiköiden väliset siteet | “-1,4-glykosidisidokset |
-1,4-glykosidisidokset pääketjut; ”-1,2 -,“- 1,3-, “-1,6-glykosidisidokset sivuketjuissa |
| Polymerointi | Useita satoja kymmeniä tuhansia yksiköitä, sillä on haarautumaton rakenne. | Alle 200 yksikköä. Sillä on haarautunut rakenne. |
| Polymeeri | β-glukaani | Polyksyloosi, Galaktoglukomannaani (Gal-Glu-Man), glukomannaani (Glu-Man) |
| Sävellys | Kolmiulotteinen lineaarinen molekyyli, joka koostuu kiteisestä alueesta ja amorfisesta alueesta. |
Kolmiulotteinen Epähomogeeninen molekyyli, jolla on pieni kiteinen alue. |
Ominaisuudet:
Selluloosa: Selluloosalla on vahva, kiteinen rakenne ja se kestää hydrolyysiä. Toisin kuin hemiselluloosa, tällä on suuri molekyylipaino. Selluloosa toimii tukimateriaalina kasvisoluseinissä.
Hemiselluloosa: Hemiselluloosalla on satunnainen, amorfinen rakenne, jolla on vähän voimaa. Se voidaan helposti hydrolysoida laimealla hapolla tai emäksellä ja lukemattomilla hemiselluloosaentsyymeillä. Hemiselluloosa on biologisesti hajoava ja hajoaa joidenkin bakteerien ja sienien muutaman entsyymin synergistisen vaikutuksen kautta. Sen molekyylipaino on pienempi kuin selluloosaan.
Sovellukset:
Selluloosa: Suuria määriä selluloosaa käytetään pääasiassa kartongin ja paperin tuottamiseen. Pienemmät määrät muutetaan monenlaisiksi johdannaistuotteiksi, kuten sellofaaniksi ja raioniksi. Selluloosan muuntaminen biopolttoaineiksi, kuten selluloosaetanoliksi, on tutkimusvaiheessa käytettäväksi vaihtoehtoisena polttoaineena. Puumassa ja puuvilla ovat tärkeimmät selluloosalähteet teollisissa sovelluksissa.
Hemiselluloosa: Sitä käytetään kalvoina ja geeleinä pakkauksissa. Koska hemiselluloosa on myrkytön ja biohajoava, sitä käytetään syötävissä kalvoissa elintarvikkeiden päällystämiseen tekstuurin, maun ja suun tunteen ylläpitämiseksi. Ja sitä käytetään myös ravintokuituna.
Määritelmät:
Synergistinen vaikutus: Kahden tai useamman aineen, kokonaisuuden, tekijän tai aineen välinen vaikutus, joka tuottaa suuremman vaikutuksen kuin niiden yksittäisten vaikutusten summa.
Kuva Kohteliaisuus:
NEUROtikerin "Selluloosa-alusta" - Oma työ (julkinen verkkotunnus) Commons Wikimedia -palvelun kautta
"Hemiselluloosa" BerserkerBen - Oma työ (julkinen verkkotunnus) Commons Wikimedia -palvelun kautta
