EPA vs. DHA
Ero EPA: n ja DHA: n välillä johtuu näiden kahden rasvahappoketjun pituudesta. Eikosapentaeenihappo (EPA) ja dokosaheksaeenihappo (DHA) ovat kaksi tunnettua pitkäketjuista monityydyttymätöntä rasvahappoa, jotka kuuluvat Omega-3-perheeseen. Sekä EPA- että DHA-rasvahappojen puutteita nähdään yleisesti ihmisillä verrattuna muihin rasvahappojen puutteisiin. Terve ihmiskeho voi tuottaa EPA: ta ja DHA: ta normaaleissa olosuhteissa LNA: n läsnä ollessa, mutta tuotantonopeus on hyvin hidasta. Koska EPA: n ja DHA: n tuotanto on tehotonta kehossa, ihmisten on hankittava nämä välttämättömät rasvahapot ruokavalionsa kautta. EPA ja DHA ovat erittäin tärkeitä aivojen ja silmien kehitykselle alkion ja lapsuuden aikana. Nämä rasvahapot ovat myös välttämättömiä immuunijärjestelmän, hengityselinten,lisääntymis- ja verenkiertojärjestelmät. Lisäksi EPA ja DHA ovat tärkeitä kaikkien soluseinien rakennekomponenteina ja välttämättömien säätelyprostaglandiinien ja muiden eikosanoidien esiasteina. Luonnossa EPA ja DHA löytyvät yleensä yhdessä. DHA: n ja EPA: n tärkeimmät lähteet ovat kalaöljy, äyriäiset, kuten raput, simpukat, hummerit, osterit, katkaravut ja muut äyriäiset.
Mikä on EPA?
EPA: n monityydyttymättömät rasvahappoketjut sisältävät 20 hiiltä ja viisi kaksoissidosta, ja ketju on lyhyempi kuin DHA. DHA: n tavoin EPA: ta saadaan myös pääasiassa kalaöljystä ja muista merenelävistä. Kalat eivät kuitenkaan tuota EPA: ta, mutta ne saavat EPA: ta kuluttamalla levälajeja. Kalaöljyn lisäksi ihmiset voivat saada EPA: ta myös kaupallisesti saatavilla olevien mikrolevien kautta. Tietyt tutkimukset ovat osoittaneet, että EPA: ta voidaan käyttää masennuksen hoidossa ja että sillä on kyky parantaa henkisiä oloja.
Mikä on DHA?
DHA on pisin rasvahappo, jossa on 22 hiiltä ja kuusi kaksoissidosta, ja se kuuluu Omega-3-luokkaan. Pitkäketjuisten rasvahappojensa ansiosta DHA on haavoittuvin rasvahappo, joka on tuhoutunut ja vahingoittunut vapaiden radikaalien hapettumisen vuoksi. Tästä syystä kalaöljyillä ja muilla DHA-rikkailla lähteillä on hyvin lyhyt säilyvyysaika. Yksilöillä, jotka eivät kuluta lihaa ja munia, on vähän DHA: ta. Siksi useimpia kasvissyöjiä pyydetään ottamaan riittävä määrä DHA: ta saatavilla olevien synteettisten huumeiden kautta. DHA-puutteesta kärsivillä aivojen ja näön kehitys on riittämätöntä, näön heikkeneminen ja hämärtyminen, epänormaali elektroretinogrammi, heikentyneet oppimiskyvyt, sormien, käsien ja varpaiden tunnottomuus ja neurologiset häiriöt. Näitä neurologisia häiriöitä ovat masennus, Alzhermerin tauti, muistin menetys jne.ja tietyt käyttäytymishäiriöt, mukaan lukien riippuvuudet, alkoholismi, väkivalta, aggressio jne.
Mikä on ero EPA: n ja DHA: n välillä?
• EPA: n ja DHA: n rakenne:
• DHA on pisin pitkäketjuisista monityydyttymättömistä rasvahapoista, jossa on 22 hiiltä ja kuusi kaksoissidosta.
• EPA sisältää 20 hiiltä ja viisi kaksoissidosta.
• Rasvahappoketjun pituus:
• DHA-ketju on pidempi kuin EPA.
• Lähde:
• Kalaöljy, äyriäiset kuten raput, simpukat, hummerit, osterit, katkaravut ja muut äyriäiset.
• Kasvissyöjien on käytettävä synteettisiä huumeita ja kaupallisesti saatavia mikroleviä.
• Saanti:
• DHA: n saannin lisääminen johtaa EPA: n lisääntymiseen.
• EPA-tasojen saannin lisääminen ei kuitenkaan lisää DHA-tasoja kehossa.
• Haavoittuvuus:
DHA on haavoittuvampi kuin EPA pitkäketjuisten rasvahappojensa vuoksi. Tämän vuoksi runsaasti DHA: ta sisältävillä lähteillä on hyvin lyhyt säilyvyysaika.
Kuvat: EPA ja DHA Wikicommonsin kautta (Public Domain)
