Rkl vs teelusikka
Teelusikka ja ruokalusikallinen ovat kaksi monista ruokalusikoissa käytetyistä lusikatyypeistä. Ne, jotka käyttävät tätä ruokailuvälinettä, tietävät hyvin niiden kokoeron, mutta on monia, jotka ovat sekaisin näiden kahden ruokailuvälineissä käytettävän lusikan välillä. Keittokirjoissa ja ruoanlaitto-ohjelmissa reseptit kuvataan enimmäkseen näiden kahden lusikan avulla, kun ainesosat mitataan niiden avulla. Kokoerojen lisäksi on myös niiden käyttöön liittyviä eroja, joista puhutaan tässä artikkelissa.
Teelusikka
Miksi lusikkaa kutsutaan teelusikaksi? 1600-luvun alussa teetä Euroopassa rakastettiin paljon, mutta se oli erittäin kallista pakottaen teekupin koon hyvin pieneksi. Tämä edellytti sokerin sekoittamiseen käytettävän lusikan koon olevan myös pieni. Kun teet halpenivat, teekuppien ja teelusikan koko kasvoi. Tl on valmistettu hopeasta tai ruostumattomasta teräksestä ja sitä käytetään pääasiassa sokerin lisäämiseen teetä varten ja teekuppien ainesosien sekoittamiseen.
Tl, lyhennettynä tl, on myös mittayksikkö, kun lisätään ainesosia eri resepteihin. Teelusikka on pieni lusikka, joka mittaa karkeasti 1/8 unssia nestettä (1/6 fl oz tai 1/48 cup Yhdysvalloissa). Ruokamittauksissa Yhdysvalloissa sitä pidetään vastaavana 1/3 ruokalusikallista tai noin 5 ml, mutta joissakin maissa, kuten Australiassa, se pidetään vastaavana 1/4 ruokalusikallista.
Rkl
Ruokailuvälineissä ruokalusikallinen on iso lusikka, jonka koko on paljon suurempi kuin teelusikallinen. Itse asiassa Yhdysvalloissa ja Kanadassa ruokalusikallinen on suurin lusikka, jota käytetään syömiseen tai juomiseen lautaselta tai kulhosta. Isossa-Britanniassa ruokalusikallinen tunnetaan myös tarjoilulusikana.
Rkl, lyhennettynä rkl tai rkl, toimii myös määrän tai tilavuuden mittana ja sitä käytetään laajasti ainesosien lisäämiseen resepteihin. Rkl, Yhdysvalloissa, on noin 15 ml (1/2 fl oz) ja sen katsotaan sisältävän noin kolme kertaa kiinteää ainetta kuin teelusikallinen, kun taas joissakin maissa, kuten Australiassa, se sisältää noin 20 ml nestettä ja neljä kertaa kapasiteetti teelusikallinen.
Rkl vs teelusikka
• Molemmat lusikat ovat ruokailuvälineitä, mutta tl on paljon pienempi kuin ruokalusikallinen.
• Monissa maissa tavallinen ruokalusikallinen sisältää materiaalia kolme kertaa tl.
• Teelusikallista käytetään lisäämään sokeria teeseen tai kahviin ja sekoittamaan ainesosia kupilliseen teetä.
• Rkl käytetään syömään tai juomaan kulhosta.
• Kulinaarisia mittauksia varten Yhdysvalloissa ja monissa muissa maissa ruokalusikallinen = 3 teelusikallista = 14,8 ml = 1 / 16th US Cup
• Australiassa ruokalusikallinen = 4 teelusikallista
