Ravistettu vs. sekoitettu
Ravistetut ja sekoitetut ovat kaksi englanninkielistä sanaa, joilla on lähes sama merkitys. Voit ravistaa tai sekoittaa saavuttaaksesi saman lopputuloksen sekoittamalla ainekset juomaan ja laimentamalla makua. Näillä kahdella termillä on paljon merkitystä baaritarjouksissa, koska usein vieraat pyytävät ravistettuja tai sekoitettuja cocktaileja. Ilmaus ravisteltu, ei sekoitettu on yksi Hollywoodin suosituimmista ja lainatuimmista lauseista, ja kuvitteellinen hahmo James Bond sanoi tämän pyytäessään martinineitaan. Tässä artikkelissa yritetään tehdä selväksi ravistelun ja sekoituksen erot lukijoille.
Sekoitettu
Tämä on termi, joka viittaa cocktailiin, joka on valmistettu sijoittamalla ainesosat teräspurkkiin ja sekoittamalla ne sitten lusikalla. Pitkä lusikka on pidettävä kahden keskisormen välissä ja sitä on kierrettävä purkkia pitkin, jotta ainesosat sekoittuvat oikein.
Ravistettu
Ravistettu on termi, jota käytetään cocktaileihin, jotka valmistetaan sen jälkeen kun ainesosat on asetettu purkin sisälle ja peitetty isommalla purkilla ja sitten baarimikko ravistanut sitä voimakkaasti muutaman kerran.
Mitä eroa ravistelulla ja sekoitetulla on?
• Ravistetussa cocktailissa lämpötila laskee merkittävästi, kun jääpalat sulavat ja tekevät juomasta erittäin kylmän. Toisaalta sekoitettu cocktail on paljon lämpimämpi, koska jääpalat eivät sulaa saadakseen juoman tarpeeksi kylmäksi.
Ravistettu cocktail laimennetaan enemmän kuin sekoitettu cocktail, joka näyttää olevan aromikkaampi ja vahvempi.
Ravistettu juoma on paljon väkivaltaisempaa kuin sekoitettu juoma.
• Jotkut ihmiset uskovat, että ravisteltu gini on mustelmissa ja sekoittaminen riittää säilyttämään alkuperäisen maun.
