Video: Ero Askorbiinihapon Ja L-askorbiinihapon Välillä
2024 Kirjoittaja: Mildred Bawerman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:38
Askorbiinihappo vs L-askorbiinihappo
Askorbiinihappo on orgaaninen yhdiste, joka voi toimia happona. Orgaaniset hapot sisältävät oleellisesti vetyä ja hiiltä toisen alkuaineen kanssa. Muita tyypillisiä orgaanisia happoja ovat etikkahappo, maitohappo, muurahaishappo, sitruunahappo jne. Näillä hapoilla on –COOH-ryhmä. Siksi ne voivat toimia protonien luovuttajina. Askorbiinihappoa on läsnä sitrushedelmissä. Esimerkiksi kalkkia, sitruunaa ja appelsiineja voidaan pitää sitrushedelminä.
Askorbiinihappo
Askorbiinihappo on myös luonnossa esiintyvä orgaaninen happo. Sitä esiintyy ihmisissä, kasveissa ja mikro-organismeissa. Se on molekyylikaava C 6 H 8 O 6. Tämä on valkoista kiinteää väriä, mutta joskus se voi näkyä myös hieman keltaisena. Kellertävä väri edustaa askorbiinihapon matalaa puhtaustasoa. Askorbiinihapolla on seuraava syklinen rakenne happamien ryhmien kanssa.
Askorbiinihappo liukenee veteen ja muihin polaarisiin orgaanisiin liuottimiin. Veteen liuotettuna se muodostaa lievän happaman liuoksen. Kun hydroksyyliryhmän löysä protoni on sitoutunut vinyylihiileen, molekyyli stabiloituu resonanssin stabiloinnilla. Tämä askorbiinihapon deprotonoidun konjugaattiemäksen stabiilisuus tekee siitä happamamman kuin muut hydroksyyliryhmät. Askorbiinihappo on antioksidantti, kuten sitruunahappo. Siksi se reagoi reaktiivisten happilajien hapettimien kanssa haitallisten lajien tuottamiseksi. Esimerkiksi kun askorbiinihappo reagoi vetyperoksidin kanssa, se muodostaa hydroksyyliradikaaleja, jotka voivat vahingoittaa solujen tärkeitä molekyylejä. Askorbiinihappo on pelkistävä aine. Kun se altistuu ilmalle, se vähentää happea veteen. Kun läsnä on kevyitä ja metalli-ioneja, nämä pelkistävät reaktiot nopeutuvat. Askorbiinihapon synteesissäglukoosista tulee reagoiva aine. Suurin osa eläimistä voi syntetisoida askorbiinihappoja kehossaan. Glukoosin muutos askorbiinihapoksi tapahtuu maksassa ja siihen tarvitaan entsyymi L-gulonolaktonioksidaasi. Mutta jotkut eläimet, kuten lepakot, kädelliset, marsut ja linnut, eivät voi syntetisoida askorbiinihappoa tämän entsyymin puutteen vuoksi. Ihmisille myös tämä pätee. Joten heidän pitäisi täyttää askorbiinihappovaatimukset ruokavaliostaan. Joten heidän pitäisi täyttää askorbiinihappovaatimukset ruokavaliostaan. Joten heidän pitäisi täyttää askorbiinihappovaatimukset ruokavaliostaan.
L-askorbiinihappo
L-askorbiinihappo tunnetaan myös nimellä C-vitamiini, ja tämä on välttämätön ravintoaine ihmisille. Tämä on askorbiinihapon muoto, jonka eläinten ja ihmisten tulisi ottaa elimistöön, elleivät ne pysty syntetisoimaan askorbiinihappoa. Tämä on askorbiinihapon l-enantiomeeri, eikä d-enantiomeerillä ole merkittävää roolia biologisissa systeemeissä. Kuten edellä mainittiin, tämä on yhdiste, joka toimii pelkistävänä aineena ja antioksidanttina biologisissa järjestelmissä. Ne ovat tärkeitä kollageenin, karnitiinin, välittäjäaineiden, tyrosiinin jne. Synteesissä. Lisäksi sitä tarvitaan kofaktorina joissakin synteesiprosesseissa. C-vitamiinin puute aiheuttaa sairauden, jota kutsutaan skorbuudeksi. Tämän taudin oireita ovat ruskeat täplät iholla, huokoiset ikenet ja verenvuoto limakalvoista.
Mitä eroa on askorbiinihapolla ja L-askorbiinihapolla?
• L-askorbiinihappo on askorbiinihapon l-enantiomeerejä.
• L-askorbiinihappo on biologisissa järjestelmissä runsaasti yhdistettä kuin d-askorbiinihappo.
Jotkut organismit voivat syntetisoida l-askorbiinihappoa kehossaan.
Suositeltava:
Ero Siirtogeenisten Ja Koputtavien Hiirten Välillä
Tärkein ero siirtogeenisten hiirien ja tyrmäyshiirien välillä on, että siirtogeenisten hiirten genomiin on lisätty vieraita geenejä, kun taas knockout-hiirillä on func
Ero Nousevan Ja Laskevan Paperikromatografian Välillä
Keskeinen ero nousevan ja laskevan paperikromatografian välillä on se, että nouseva paperikromatografia käsittää liuottimen liikkeen
Ero DNA-RNA-hybridien Ja DsDNA: N Välillä
Keskeinen ero DNA-RNA-hybridien ja dsDNA: n välillä on, että DNA-RNA-hybridit ovat kaksisäikeisiä nukleotideja, jotka koostuvat yhdestä DNA-juosteesta ja yhdestä komplementista
Ero Vatsan Proteiinien Ruoansulatuksen Ja Pienen Suoliston Välillä
Tärkein ero proteiinin pilkkomiseen mahassa ja ohutsuolessa on, että proteiinin pilkkominen mahassa tapahtuu pepsiinin ja suolahapon avulla
Ero Anthronen Ja DNSA-menetelmän Välillä
Tärkein ero Anthrone- ja DNSA-menetelmien välillä on, että Anthrone-testi on yleinen testi kaikenlaisten hiilihydraattien havaitsemiseksi, kun taas DNSA-menetelmä on qua
