Holstein - ruskea sveitsiläinen
Holstein ja Brown Swiss ovat kaksi suosituinta nautakarjaa. Maailmassa on yli 800 lehmärotua, mutta ihmiset ovat aina kiinnostuneita roduista, jotka tuottavat paljon maitoa. Tässä suhteessa Holstein ja Brown Swiss ovat listan kärjessä, koska nämä kaksi ovat maailman korkeimpia maitotuotantorotuja. Molemmat rodut ovat peräisin Euroopasta ja ovat erittäin suosittuja kasvattajien ja maidontuottajien keskuudessa.
Holstein
Tämä karjarotu on kehitetty Alankomaissa, ja nykyään sitä pidetään maailman suurimpana maitotuottajana. Se on suuri eläin, jolla on valkoisia ja mustia täpliä koko kehossa. Enimmäkseen joko mustana tai valkoisena, joskus Holstein voi olla myös punainen tai ruskea. Keskimääräinen aikuinen painaa noin 580 kg.
Ruskea sveitsiläinen
Ruskea sveitsiläinen on peräisin Sveitsin Alpeilta. Tämä rotu on kasvatettu ankarassa ilmastossa ja pystyy sopeutumaan erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin. Tämä rotu on kooltaan suuri ja siinä on suuret pörröiset korvat. Tätä rotua on helppo kasvattaa ilman erityisvaatimuksia. Nykyään sen katsotaan olevan maidontuotannon osalta kaikkien rotujen toiseksi Holsteinin jälkeen.
Ero Holsteinin ja Brown Swissin välillä
Eroista puhuen, holsteinit ovat kooltaan hieman suurempia kuin Brown Swiss ja niillä on myös enemmän painoa. Myös väreissä on eroja. Holsteinit ovat enimmäkseen mustia tai valkoisia, ja niiden kehossa on mustavalkoisia täpliä, ruskeat sveitsiläiset ovat vaaleanvärisiä, enimmäkseen vaaleanruskeat tai jopa hopeanhohtoiset. Toinen fyysinen ero on heidän korvissaan, kun ruskean sveitsiläisen karvaisia korvia kasvatetaan vuorilla. Maidontuotannon suhteen holsteinit maksavat taikinaa kuin Brown Swiss, koska niiden keskimääräinen maidontuotanto on noin 23000 kg vuodessa verrattuna 20000 kg: aan Brown Swiss -tuotetta vuodessa.
Voirasvojen osalta Brown Swiss -matkahinta sujuu paremmin, kun maidossa on voirasvaa 4% ja 3,5% proteiinia, kun taas Holsteinissa on vähemmän voirasvaa 3,7%. Kahden rodun luonteessa on toinen merkittävä ero. Brown Swiss on hyvin oppivainen ja ystävällinen, mutta holsteiinit ovat melko herkkiä ja tarvitsevat omistajilta enemmän hoitoa.
