Jersey Cow vs Holstein Cow
Jersey ja Holstein ovat nautakarjoja, jotka ovat suosittuja kaikkialla maailmassa, koska nämä lehmät tunnetaan maidontuotannostaan. Nautakarja on sana, jota käytetään lehmille, jotka on kesy kaikkialla maailmassa.
Holstein
Tämä lehmänrotu on peräisin Alankomaista. Näiden lehmien kehossa on valkoisia ja mustia laikkuja, ja niiden tiedetään olevan maailman suurimpia maitotuotantoa tuottavia lehmiä. Nämä ovat suuria eläimiä, ja terve vasikka voi painaa 40-45 kg. Aikuinen Holstein painaa noin 580 kg.
Jersey
Tämä rotu sai nimensä saaren jälkeen, jossa se kehitettiin. Jerseyn saari sijaitsee Britannian kanaalissa. Tällä rodulla on pieni runko ja sen väri on punaruskea. Aikuisten lehmien paino on 800-1200 kiloa. Nämä lehmät tunnetaan maidon suuresta voirasvapitoisuudesta (6% voirasvaa ja 4% proteiinia). Nämä lehmät sopeutuvat kuumiin sääolosuhteisiin ja niitä kasvatetaan nykyään jopa kuumilla savanni-alueilla Brasiliassa.
Jersey-lehmän ja Holstein-lehmän välinen ero
Eroista puhuen, ensimmäinen suuri ero on koossa. Pelipaidat ovat kooltaan pienempiä, painavat vain noin 400 kg, holsteiinit ovat kuitenkin valtavia ja painavat noin 580 kg. Myös väriero on. Pelipaidat ovat enimmäkseen punaruskean värisiä, holsteiinit ovat joko mustia tai valkoisia ja mustavalkoisia laikkuja koko kehossa.
Aikuinen Holstein tuottaa keskimäärin 19000 kiloa maitoa elinaikanaan, kun taas jersey on paljon jäljessä ja tuottaa vain 13000 kiloa maitoa elinaikanaan.
Pelipaidat ovat voirasvapitoisuudessa vahvasti yli Holsteinin. Vaikka voirasvapitoisuus Holsteinin maidossa on vain 3,7%, se on noin 4,7% jersey-lehmän maidossa. Vaikka puristit paheksuivat näiden kahden karjan risteytystä, onnistuneissa yrityksissä on havaittu eläimiä, jotka tuottavat enemmän maitoa korkeammalla voirasvalla.
