Tärkein ero palkokasvien ja pavujen välillä on se, että palkokasvit ovat yleinen termi, jota käytetään viittaamaan tiettyyn kasviryhmään, kun taas pavut ovat palkokasvien alaluokka.
Ruokavalion yhteydessä pavut, herneet ja linssit ovat tärkeitä. Ne kuuluvat vihreiden vihannesten perheeseen, jota kutsutaan palkokasveiksi. Siksi on tärkeää kuluttaa näitä palkokasveja pysyäkseen kunnossa ja terveinä. Palkokasvit sisältävät runsaasti kuituja, hiilihydraatteja, proteiineja ja mineraaleja (kalium ja magnesium). Ne ovat erittäin vähärasvaisia ja niitä voidaan käyttää edullisena ruokana. Pavut ovat eräänlainen palkokasvit. Kaikki palkokasvit eivät kuitenkaan välttämättä ole papuja, mutta kaikki pavut ovat palkokasveja.
