Tärkein ero - Rhizome vs Tuber
Sekä juurakko että mukula ovat kahden tyyppisiä erikoistuneita varret, jotka sisältävät varsi kudoksia, kuten ksylem (suorittaa mineraaleja ja vesikuljetuksia kasvin sisällä), ja phloem (ruokaa kuljetetaan kasvin sisällä), mutta niiden välillä on joitain eroja niiden ulkonäön ja kasvu. Sekä juurakoilla että mukuloilla on kuitenkin kulinaarinen arvo, ja niitä käytetään yleensä raakana tai keitettynä. Jos tarkastelemme juurakoiden ja mukuloiden välistä keskeistä eroa, juurakko on maanalainen päärunko, joka kulkee vaakasuoraan maaperän pintaan, kun taas mukula voi olla kärjen maanalaisen varren tai maanalaisen juuren oksille, joka tallentaa ruokaa tärkkelyksen muodossa. Mukulat jakavat monia yhtäläisyyksiä juurakoiden kanssa, mutta niillä on joitain selkeitä eroja. Tämän artikkelin tarkoituksena on korostaa juurakoiden ja mukuloiden erilaisia ominaisuuksia.
Mikä on juurakko?
Juurakon koko varsi on maan alla, ja se kasvaa vaakasuunnassa leviäen kasvista toiseen. Yleensä juurakko voi olla maaperän pinnalla tai juuri maanpinnan alapuolella. Juurakoiden todellinen ulkonäkö ja organisointi voivat vaihdella kasveittain. Se luo ilmahaaroja, jotka tulevat fotosynteesiin säännöllisin väliajoin, ja lähettää usein juuria ja versoja solmuistaan. Risomeja kutsutaan myös hiipiviksi juuriksi tai juuriksi. Juurakko voi varastoida tärkkelyksiä, proteiineja ja muita ravintoaineita, joista tulee kasvien kannalta hyödyllisiä, kun voimakkaissa ilmasto-olosuhteissa on luotava uusia versoja. Tämä prosessi tunnustetaan myös kasvulliseksi lisääntymiseksi. Kurkuma, inkivääri, parsa ja canna ovat parhaat esimerkit juurakosta.
Mikä on mukula?
Mukula on muunnettu, suurennettu kasvinosa, joka varastoi ruokaa pääasiassa tärkkelyksen muodossa käytettäväksi uudistamiseen, kasvuun ja / tai lisääntymiseen. Mukulat voidaan määritellä varroista tai juurista johdetuiksi rakenteiksi. Siksi on olemassa kahden tyyppisiä mukuloita, mukaan lukien varsi- ja juurimukulat. Peruna on paras esimerkki varsi mukulasta. Perunoissa varren maanalaisten oksien kärki varastoi ruokaa tärkkelyksen muodossa. Bataatti on paras esimerkki juurimukulasta, jossa kumoava juuri varastoi ruokaa tärkkelyksen muodossa. Vaikka juurimukulat ovat samanlaisia kuin varsi mukulat, ne ovat itse asiassa suurentuneita juuria. Kasvit käyttävät mukuloita selviytyäkseen huonoista ilmasto-olosuhteista, kuten talvella tai kuivina kuukausina, toimittamaan energiaa ja ravinteita uudelleenkasvulle seuraavana kasvukautena ja lisääntymisen lähteenä.
Mitä eroa on juurakolla ja mukulalla?
Määritelmä juurakko ja mukula
Juurakko: Juurakko on jatkuvasti kasvava vaakasuora maanalainen varsi, joka laittaa sivuttaisia versoja ja satunnaisia juuria välein.
Mukula: Mukula on paljon sakeutunut varren maanalainen osa.
Juurakon ja mukulan erot voidaan jakaa seuraaviin luokkiin. He ovat;
Kasvutapa
Juurakko: Juurakot kasvavat vaakasuorassa.
Mukulat: Mukulalla ei ole hyvin järjestettyä / organisoitua kasvutottumusta, eikä sillä ole myöskään vakiomuotoa.
Morfologiset piirteet
Rhizome: Mukulan solmut voivat kehittää juuria ja versoja solmuistaan. Sen morfologia on samanlainen kuin ihmisen sormet, eikä sitä ole suurennettu kuin mukulat.
Mukulat: Mukulan solmut voivat kehittyä sekä juuriksi että varret. Mukulassa on kaikki normaalin varren osat, mukaan lukien solmut ja sisäelimet. Mukulat ovat yleensä soikeita, pyöreitä tai kartiomaisia, ja ne ovat kooltaan suurempia kuin juurakot.
Edustava kasviosa
Juurakko: Juurakko on maanalainen varsi
Mukulat: Mukula on varren tai maanalaisen juuren maanalaiset oksat
Tärkkelyskoostumus
Juurakko: Juurakossa on vähän tärkkelyspitoisuutta verrattuna mukuloihin.
Mukulat: Yleensä mukuloissa on paljon tärkkelystä.
Risomien ja mukuloiden tyypit
Juurakko: Vallitsevaa luokitusta ei löydy juurakoista.
Mukulat: Kahdenlaisia mukuloita; varsi- ja juurimukulat. Varren mukula on maanalainen suurennettu varsi. Perunat, mukulabegonia, jamssit ja syklamenit kasvavat yleensä varsimukulina. Mukulan juuri tai juurimukula on muunnettu vaakasuora juuri. Siksi se on alkuperältään erilainen, mutta toiminnaltaan ja ulkonäöltään samanlainen kuin varren mukula. Esimerkkejä mukulan juurista ovat bataatti, maniokki ja daalia.
Esimerkkejä juurakosta ja mukulasta
Juurakko: Bambu, Venus Flytrap, kiinalainen lyhty, lootus, länsimyrkky-tammi, humala, parsa, inkivääri, iirikset, Kielo, Kannut ja sympodiaaliset orkideat, kurkuma, galangal, Alstroemeria, Johnsonin ruoho, bermudan ruoho, violetti pähkinänaru ja sormenjuuri
Mukulat: Peruna, bataatit, jamssit, Mukulabegonia, porkkana, taro, maniokki ja daalia, syklamenit, kaladiumit, oksalit ja vuokot
Yhteenvetona voidaan todeta, että sekä juurakko että mukulat ovat kasvien maanalaisia osia, jotka on sovitettu elintarvikemateriaalien varastointiin. Sato selviää epäsuotuisista kausiolosuhteista ja ne tarjoavat elintarvikevarannot, joiden avulla kasvi voi kasvaa nopeasti, kun olosuhteet ovat toivottavia. Juurakoiden merkittävin erottava piirre on kuitenkin niiden kasvutapa; ne kasvavat vaakasuorassa maaperässä.
