Viini vs. samppanja
Ne, jotka liikkuvat korkeassa yhteiskunnassa osallistumalla sosiaalisiin kokouksiin ja juhliin, tietävät, kuinka tärkeää on saada selkeä tieto erilaisista alkoholijuomista, joita tällaisissa juhlissa tarjoillaan. Niille, jotka ovat vieraita alkoholijuomien maailmasta, on helppo ajatella viiniä ja samppanjaa samoiksi. Tämä johtuu siitä, että ne näyttävät samanlaisilta, koska ne ovat kirkkaita juomia ja samalla maulla. Mutta kysy asiantuntijalta, että hän kertoisi sinulle, että viini ja samppanja ovat kaksi erilaista juomaa tuulettimen kanssa, joka voi kertoa joko juomatta. Selvittäkäämme nämä erot.
Samppanja
Ei ole mitään etua siitä, että samppanja on todellakin eräänlainen viini aivan kuten muitakin kuohuviinit ja se on valmistettu määrätyistä rypälelajikkeista. Se on kuitenkin suosituin kuohuviinit ja ottaa kakun, kun on kyse maailman arvostetuimmista ja rakastetuimmista viineistä.
Tarkemmin sanottuna samppanja on kuohuviini, joka on valmistettu Ranskan alueella, jota kutsutaan samppanjaksi, eikä missään muussa maailmassa valmistetusta kuohuviinistä voida kutsua samppanjaa. Mutta on myös tosiasia, että nykyään monet muut maat tuottavat kirkkaita kuohuviinejä, jotka maistuvat yhtä hyvältä kuin samppanja ja ovat jopa halvempia kuin samppanja. Samppanjaa valmistetaan Pinot- ja Chardonnay-rypälelajikkeilla, joita kasvatetaan paikallisesti Champagne-alueella Ranskassa.
Viini
Kuohuviiniä kirkkaita viinejä kutsutaan hiilidioksidikuplien vuoksi. Tämä hiilidioksidi voi johtua viinin toisesta käymiskierroksesta, joka jatkuu viinin pullotuksen jälkeen. Joissakin viinit, CO 2 voidaan lisätä aikana pullotusta viiniä, jotta se kuohuviini.
Kuohuviinejä tehdä eri puolilla maailmaa hyödyntää monia lajikkeita viinirypäleet, muut kuin käytetään tekemään Champagne, ja prosessia lisäämällä CO 2 on myös erilainen.
Viini vs. samppanja
Ainoastaan Ranskan Champagne-alueella valmistettu kuohuviini, jossa käytetään rypälelajikkeita, kuten Pinot ja Chardonnay, voidaan merkitä samppanjaksi säilyttääkseen tämän suuren Ranskassa 1600-luvulta lähtien tuotetun viinin erottuva maku. Kaikki muut kuohuviinit, vaikka heillä on CO 2 kuplia ja käyttöön käymisen, jotta ne kupliva voi koskaan kutsua Champagne. Tämä johtuu siitä, että he käyttävät erilaisia rypälelajikkeita tehdessään viinejään ja käyttävät myös erilaisia hiilihappomenetelmiä.
