Emulsio vs. suspensio
Seos sisältää kahta tai useampaa ainetta, jotka eivät ole kemiallisesti yhdistettyjä ja joilla on vain fysikaalisia vuorovaikutuksia. Koska niillä ei ole kemiallisia vuorovaikutuksia, yksittäisten aineiden kemialliset ominaisuudet säilyvät muuttumattomina seoksessa, mutta fysikaaliset ominaisuudet, kuten sulamispiste ja kiehumispiste, voivat olla erilaiset seoksessa verrattuna yksittäisiin aineisiin. Siksi seoksen komponentit voidaan erottaa näiden fysikaalisten ominaisuuksien avulla. Esimerkiksi heksaani voidaan erottaa heksaanin ja veden seoksesta, koska heksaani kiehuu ja haihtuu ennen kuin vesi. Aineiden määrä seoksessa voi vaihdella, eikä näillä määrillä ole kiinteää suhdetta. Siksi jopa kaksi seosta, jotka sisältävät samantyyppisiä aineita, voivat olla erilaisia johtuen niiden sekoitussuhteiden eroista. Liuokset, seokset, kolloidit,suspensiot ovat sekoitustyyppejä. Seokset voidaan jakaa pääasiassa kahteen, homogeenisina seoksina ja heterogeenisina seoksina. Homogeeninen seos on tasainen; siksi yksittäisiä komponentteja ei voida tunnistaa erikseen, mutta heterogeenisella seoksella on kaksi tai useampia vaiheita ja komponentit voidaan yksilöidä erikseen.
Emulsio
Kolloidiliuosta pidetään homogeenisena seoksena, mutta se voi olla myös heterogeeninen (esim. Maito, öljy vedessä). Emulsio on kolloidin osajoukko; siksi sillä on suurin osa kolloidin ominaisuuksista. Emulsiossa olevat hiukkaset ovat keskikokoisia (suurempia kuin molekyylit) verrattuna liuoksissa ja suspensioissa oleviin hiukkasiin. Nämä hiukkaset tai pisarat eivät ole luonteeltaan kiinteitä. Siksi verrattuna muihin kolloideihin emulsio eroaa, koska hiukkaset ja väliaine ovat molemmat nesteitä. Emulsiossa olevia partikkeleita kutsutaan dispergoiduksi materiaaliksi, ja dispergointiväliaine (jatkuva faasi) on analoginen liuottimen kanssa liuoksessa. Jos kaksi nestettä yhdistetään yhteen, voi syntyä emulsioksi kutsuttu kolloidi (esim. Maito). Tätä varten näiden kahden ratkaisun on oltava sekoittumattomia. Emulsiot ovat läpikuultavia tai läpinäkymättömiä. Niiden ominaisuudet riippuvat monista tekijöistä, kuten lämpötilasta, pisaroiden koosta, pisaroiden jakautumisesta, dispergoidun materiaalin määrästä jne. Emulsioita ei muodostu itsestään, koska ne ovat epävakaita. Ne muodostuvat ravistamalla, sekoittaen tai sekoittaen millä tahansa tavalla. Emulsion pisarat voivat saada yhteen ja muodostaa suurempia pisaroita, kun sekoitetaan näin. Tähän voidaan lisätä emulgointiainetta stabiilisuuden lisäämiseksi. Pinta-aktiiviset aineet voivat toimia emulgaattoreina, mikä lisää emulsion kineettistä stabiilisuutta. Pinta-aktiiviset aineet voivat toimia emulgaattoreina, mikä lisää emulsion kineettistä stabiilisuutta. Pinta-aktiiviset aineet voivat toimia emulgaattoreina, mikä lisää emulsion kineettistä stabiilisuutta.
Jousitus
Suspensio on heterogeeninen aineiden seos (esim. Mutainen vesi). Suspensiossa on kaksi komponenttia, dispergoitu materiaali ja dispersioväliaine. Dispersioväliaineessa on suurempia kiinteitä hiukkasia (dispergoitua materiaalia). Väliaine voi olla neste, kaasu tai kiinteä aine. Jos suspension annetaan seistä jonkin aikaa, hiukkaset voidaan laskeutua pohjaan. Sekoittamalla se voidaan muodostaa jälleen suspensio. Suspensiossa olevat hiukkaset ovat näkyviä paljaalla silmällä, ja suodattamalla ne voidaan erottaa. Suurempien hiukkasten vuoksi suspensiot ovat yleensä läpinäkymättömiä eivätkä läpinäkyviä.
Mitä eroa on emulsiolla ja suspensiolla?
• Emulsio on kahden sekoittumattoman nesteen yhdistelmä, kun taas suspensiossa nämä kaksi komponenttia voivat olla mitä tahansa faasia.
• Emulsioiden vakautta voidaan lisätä lisäämällä emulgointiaineita.
• Suspensiossa olevat hiukkaset voidaan erottaa suodattamalla, mutta emulsiossa olevia hiukkasia / pisaroita ei voida erottaa suodattamalla.
