Hillo vs marmeladi
Hillo ja marmeladi ovat hyvin samanlaisia hedelmäsäilykkeitä. Ne ovat yleensä purkitettuja tai pullotettuja, ja niiden tuotantoprosessit ovat periaatteessa samat. Ne ovat yleensä pariksi leivän tai paahtoleivän kanssa aamiaisen tai teetä aikana. Mutta miten ne eroavat toisistaan?
Hillo
Hillo valmistetaan kaikenlaisista hedelmistä. Hillo sisältää yleensä hedelmäpaloja ja hedelmämehua, mutta vain yhdestä hedelmälajista, ei mitään yhdistelmää. Hedelmät keitetään yleensä ja sitten soseutetaan tai soseutetaan ja kypsennetään sitten sokeri- ja vesiseoksessa. Keittämisen jälkeen ne jäähdytetään ja laitetaan tölkeihin tai pulloihin säilyvyyden pidentämiseksi.
Marmeladi
Marmeladit ovat samanlaisia kuin hillo siinä mielessä, että ne valmistetaan myös käyttämällä hedelmiä ja keittämällä ne sitten sokeri- ja vesiseoksessa. Marmeladeissa käytetään kuitenkin vain tietyntyyppisiä hedelmiä, sitrushedelmiä. Appelsiinit, sitruunat, ananakset ja muut sitrushedelmät ovat marmeladien pääainesosa, ja niiden kuori, massa ja mehu ovat ainoat käytetyt osat.
Ero hillon ja marmeladin välillä
Hillot ja marmeladit ovat samanlaisia siinä mielessä, että ne käyttävät hedelmiä pääainesosana. Se on vain, että marmeladit käyttävät vain sitrushedelmiä. Yksi hillo valmistetaan myös vain yhdestä hedelmästä, kun taas marmeladit voivat olla yhdistelmä sitrushedelmiä. Toinen asia on, että hillo käyttää koko hedelmää, kun taas marmeladit käyttävät vain tiettyjä osia. Asiantuntijat sanovat, että parhaat hillot ja marmeladit ovat pehmeitä ja tasaisia. Sinun ei pitäisi voida tuntea mitään jäljelle jääneitä hedelmiä, ja ne on levitettävä helposti ilman, että hyytelöstä erottuu havaittavaa nestettä.
Hillot ja marmeladit ovat todellakin upeita lisäyksiä leipiemme ja paahtoleipää. Se on vain mieltymys siitä, mikä on parempaa makusi mukaan.
• Hillot valmistetaan kaikista hedelmistä, jotka keitetään ja sitten soseutetaan tai soseutetaan ja lisätään sitten vesi- ja sokeriseokseen ruoanlaittoa varten. Ne valmistetaan vain yhdestä hedelmälajista eikä yhdistelmistä. He käyttävät myös yleensä koko hedelmää prosessissa.
• Marmeladit valmistetaan vain sitrushedelmistä noudattaen samaa yleistä menettelytapaa kuin hillot, mutta sitrushedelmien yhdistelmästä voidaan tehdä marmeladeja. He käyttävät myös vain tiettyjä hedelmien osia, nimittäin kuorta, massaa ja mehua.
