Hyvät hiilihydraatit ovat monimutkaisia hiilihydraatteja, joilla on enemmän energiaa, hyviä terveysvaikutuksia ja välttämättömiä vitamiineja, mineraaleja ja kuituja. Huonot hiilihydraatit ovat yksinkertaisia hiilihydraatteja, jotka sulavat nopeasti ja lisäävät verensokeritasoa ja kroonisten sairauksien riskiä. Tämä on tärkein ero hyvien ja huonojen hiilihydraattien välillä.
Hiilihydraatit (hiilihydraatit) ovat kehomme ensisijainen energialähde. Aikuisen tulisi ottaa 45-65% kaloreita hiilihydraateista kroonisten sairauksien riskin välttämiseksi ja päivittäisen ravitsemustarpeen täyttämiseksi. Hiilihydraatit voivat olla yksinkertaisia ja monimutkaisia hiilihydraatteja tai hyviä ja huonoja hiilihydraatteja.
